Nổi tiếng với những thiết kế lưỡi dao độc đáo Yu Kurosaki là một trong những nghệ nhân trẻ nhất và tài năng nhất ở Nhật Bản. Kurosaki không chỉ cám dỗ chúng ta bằng những thiết kế lưỡi dao tuyệt đẹp của anh ấy, mà chất lượng và khả năng của chúng còn khiến chúng ta quay trở lại. Vật liệu chất lượng cao kết hợp kỹ thuật rèn lâu đời để tạo ra một con dao có góc cạnh cực kỳ sắc bén, giữ được lâu trong suốt quá trình sử dụng.
Shizuku có nghĩa là "Giọt nước" trong tiếng Nhật, series Shizuku là một trong những biểu tượng trong bộ sưu tập của Yu Kurosaki. Tác phẩm với những nhát búa rèn tuyệt mỹ tạo nên chất riêng, cùng với khả năng ngăn thực phẩm dính vào lưỡi dao vượt trội. Độ sắc của lưỡi dao ở mức độ "feel so good". Chắc chắn rằng bạn sẽ thấy thích thú khi sử dụng nó.
Thông số kỹ thuật: Kiểu dao: Dao lọc gân chuyên dụng Chất liệu lưỡi dao: R2/SG2 (Không gỉ-vật liệu khó bị gỉ) Độ cứng của lưỡi dao: HRC 62-63 Kiểu lưỡi dao: 2 lưỡi Chiều dài lưỡi dao: 270mm Chiều rộng lưỡi dao: 35mm Độ dày lưỡi dao: 2mm Chất liệu vòng đai ricasso của dao: Gỗ ép đỏ Chất liệu của chuôi (cán) dao: Gỗ Anh đào mỹ Chiều dài chuôi (cán) dao: 139mm Trọng lượng: 159g
Quý khách vui lòng lưu ý những điều sau khi sử dụng - Không dùng dao để cắt hay chặt xương và các sản phẩm đông lạnh. Vì có thể sẽ gây nứt, gãy dao. - Rửa dao bằng nước ấm, sau đó lau nước bằng khăn khô. - Thường xuyên sử dụng đá mài để duy trì độ sắc bén của lưỡi dao. - Quý khách lưu ý không rửa dao bằng máy rửa bát.
