Free ship - Thương hiệu Shungo Ogata SG2 Đánh bóng Dao đa năng Gyuto 240mm chuôi dao gỗ Đàn Hương

Shungo Ogata

Anh Shungo Ogata là một nghệ nhân trẻ đến từ làng dao Takefu, tỉnh Fukui Nhật Bản Trước khi trở thành một nhà sản xuất dao và nghệ nhân chuyên nghiệp, anh từng là một lập trình viên. Anh đang là một trong những nghệ nhân nhận được nhiều sự kì vọng trong tương lai, anh đang ngày một khẳng định tài năng của mình minh chứng là hiện tại anh đang là giáo viên giảng dạy việc rèn mài dao chuyên nghiệp tại Pháp . Mời các bạn xem qua khoảnh khắc làm việc say mê của người nghệ nhân trẻ Shungo Ogata đến từ làng dao Takefu, tỉnh Fukui Nhật Bản.



Thông số kỹ thuật:
Loại dao: Dao đa năng Gyuto
Chất liệu thép: SG2
Kiểu lưỡi dao: vát đôi
Chiều dài lưỡi dao: 240mm
Chiều rộng lưỡi dao: 55mm
Độ dày lưỡi dao: 2mm
Chất liệu vòng đai ricasso : Gỗ ép
Chất liệu chuôi dao: gỗ Đàn Hương
Chiều dài chuôi dao: 135mm
Trọng lượng: 170g

Quý khách vui lòng lưu ý những điều sau khi sử dụng
- Không dùng dao để cắt hay chặt xương và các sản phẩm đông lạnh. Vì có thể sẽ gây nứt, gãy dao.
- Rửa dao bằng nước ấm, sau đó lau nước bằng khăn khô.
- Thường xuyên sử dụng đá mài để duy trì độ sắc bén của lưỡi dao.
- Quý khách lưu ý không rửa dao bằng máy rửa bát.