コレクション: Bộ sưu tập dao chuyên dụng hải sản - sashimi- sushi
Có ba loại với các đặc điểm như sau:
- Dao DEBA : được thiết kế cho mục đích cắt đầu cá sau đó phân thành ba khúc. Đặc trưng của dao Deba là lưỡi dao có bản rộng, dày và nặng hơn các loại dao khác nhằm để tăng thêm trọng lượng giúp chặt và loại bỏ đầu cá, vây cá một cách dễ dàng. Mũi và lưỡi dao được có kiểu mài đặc trưng giúp ích trong việc dẫn lưỡi dao dọc theo xương sống cá khi làm phi lê. Nhìn chung, Deba là loại dao một lưỡi, nhưng tùy theo khu vực, cũng có loại hai lưỡi. Kích thước đa dạng, tốt nhất là chọn sử dụng phù hợp với đối tượng sử dụng. Dao Deba loại nhỏ và mỏng còn được gọi là dao mổ cá Aji (cá Bạc Má).
- Dao YANAGIBA: Giống như dao Usuba, dao vùng Kanto và vùng Kansai Nhật Bản có hình dạng khác nhau, bên cạnh đó, dao vùng Kanto không có lưỡi cắt và là hình vuông, vùng Kansai có lưỡi thẳng, nhưng đầu nhọn. Vùng Kanto được gọi là "Tsubaki", Kansai gọi là Yanagiba, nó thường có một lưỡi và có một vết hơi lõm ở mặt sau được gọi là back see-through, mục đích là để giảm ma sát, không làm cho kết cấu mặt cắt miếng cá bị hỏng trong quá trình cắt. Lưỡi dao thon dài và cực mỏng, sắc bén cho chuyển động cắt cực kỳ mượt mà. Đặc biết Yanagiba có một góc xiên ở vị trí mũi dao nhằm để việc điều khiển trở nên dễ dàng hơn, đống thời cũng dễ mài sắc.
- Dao TAKOHIKI: giống như dao Yanagiba được dùng để cắt sashimi. Tuy nhiên Takohiki được sử dụng nhiều ở vùng Kanto Nhật Bản, không giống với hình dao hình lưỡi kiếm như Yanagiba, Takohiki có lưỡi hình chữ nhật vuông, bản hẹp thon dài, lưỡi dao sắt bén, giúp bạn có được một vết cắt mịn, nếu bạn là một đầu bếp sashimi chuyên nghiệp hẳn sẽ hiểu rằng đều này là vô cùng quan trọng trong việc chế biến sashimi, nếu vết cắt mịn, cảm giác miệng sẽ thay đổi và hương vị miếng cá sẽ tăng lên gấp bội phần.
-
Free ship - Đũa tre kháng khuẩn Nhật Bản 330mm
販売元:DAO NHẬT CAO CẤP CHÍNH HÃNG ANNIVERSARY WORLD通常価格 242.000₫通常価格単価 / あたり242.000₫セール価格 242.000₫ -
Free ship - Đũa tre kháng khuẩn Nhật Bản 300mm
販売元:DAO NHẬT CAO CẤP CHÍNH HÃNG ANNIVERSARY WORLD通常価格 242.000₫通常価格単価 / あたり242.000₫セール価格 242.000₫ -
Free ship - Đũa tre kháng khuẩn Nhật Bản 360mm
販売元:DAO NHẬT CAO CẤP CHÍNH HÃNG ANNIVERSARY WORLD通常価格 242.000₫通常価格単価 / あたり242.000₫セール価格 242.000₫ -
Free ship - Đũa tre kháng khuẩn Nhật Bản 270mm
販売元:DAO NHẬT CAO CẤP CHÍNH HÃNG ANNIVERSARY WORLD通常価格 242.000₫通常価格単価 / あたり242.000₫セール価格 242.000₫ -
Free ship - Đũa tre Nhật 3 bộ kháng khuẩn chiều dài 27cm, 30cm, 33cm trọng lượng 60 gram
販売元:DAO NHẬT CAO CẤP CHÍNH HÃNG ANNIVERSARY WORLD通常価格 279.000₫通常価格単価 / あたり279.000₫セール価格 279.000₫ -
Trà gạo lứt rang Genmaicha Cao Cấp 100gr (Brown Rice Green Tea) - Made In Japan
販売元:Otsuka Green Tea Co.通常価格 291.000₫から通常価格単価 / あたり291.000₫セール価格 291.000₫から -
Trà gạo lứt rang Genmaicha pha với bột Matcha nguyên chất cao cấp 100 gram - Sản xuất tại Nhật Bản, Công ty Otsuka Green Tea Genmaicha Blended With Matcha Nhật Bản
販売元:Otsuka Green Tea Co.通常価格 293.000₫から通常価格単価 / あたり293.000₫セール価格 293.000₫から -
Free ship - Dụng cụ chùi, rửa nồi bếp chuyên dụng Tawashi (medium-trung)
販売元:DAO NHẬT CAO CẤP CHÍNH HÃNG ANNIVERSARY WORLD通常価格 297.000₫通常価格単価 / あたり297.000₫セール価格 297.000₫ -
Free ship - Dụng cụ chùi, rửa nồi bếp chuyên dụng Tawashi (small-nhỏ)
販売元:DAO NHẬT CAO CẤP CHÍNH HÃNG ANNIVERSARY WORLD通常価格 297.000₫通常価格単価 / あたり297.000₫セール価格 297.000₫ -
Free ship - Dụng cụ cắt rau củ quả (plum-mận)
販売元:DAO NHẬT CAO CẤP CHÍNH HÃNG ANNIVERSARY WORLD通常価格 297.000₫通常価格単価 / あたり297.000₫セール価格 297.000₫ -
Thương hiệu MT Dao bào
販売元:Thương hiệu MT通常価格 306.000₫通常価格単価 / あたり323.000₫セール価格 306.000₫セール -
Free ship - Găng đeo cổ tay đầu bếp - Thương hiệu Seisuke
販売元:Thương hiệu Seisuke通常価格 306.000₫通常価格単価 / あたり306.000₫セール価格 306.000₫ -
Trà xanh túi lọc có thể pha trà từ chai nhựa 3g x 12 gói
販売元:DAO NHẬT CAO CẤP CHÍNH HÃNG ANNIVERSARY WORLD通常価格 312.000₫から通常価格単価 / あたり312.000₫セール価格 312.000₫から -
Free ship - Nhíp rút xương cá Sakai Takayuki 105mm
販売元:DAO NHẬT CAO CẤP CHÍNH HÃNG ANNIVERSARY WORLD通常価格 323.000₫通常価格単価 / あたり323.000₫セール価格 323.000₫ -
Trà xanh túi lọc (tea bag) trà sencha hấp sâu Midori Nhật Bản made in Japan thương hiệu trà Otsuka Green Tea Co., Ltd 5g x 15 gói
販売元:DAO NHẬT CAO CẤP CHÍNH HÃNG ANNIVERSARY WORLD通常価格 327.000₫から通常価格単価 / あたり327.000₫セール価格 327.000₫から -
Chốt bao dao
販売元:DAO NHẬT CAO CẤP CHÍNH HÃNG ANNIVERSARY WORLD通常価格 339.000₫通常価格単価 / あたり339.000₫セール価格 339.000₫ -
Trà xanh Sencha Green Tea Loose Leaf 100gr - Made In Japan, công ty trà Otsuka, trụ sở tại tỉnh Kakegawa, Nhật Bản
販売元:Otsuka Green Tea Co.通常価格 339.000₫から通常価格単価 / あたり339.000₫セール価格 339.000₫から -
Trà Nhật Bản Hữu Cơ Cao Cấp 玉 露 Ngọc Sương Gyokuro 50gram (Japanese Organic Premium Gyokuro Green Tea Loose Leaf ) - Made In Japan
販売元:Otsuka Green Tea Co.通常価格 349.000₫から通常価格単価 / あたり349.000₫セール価格 349.000₫から -
Free ship - Dao bào, nạo vỏ
販売元:ANNIVERSARY WORLD通常価格 350.000₫通常価格単価 / あたり350.000₫セール価格 350.000₫ -
Trà gạo lứt rang Genmaicha Cao Cấp 100gr (Brown Rice Green Tea) - Made In Japan thương hiệu Otsuka Green Tea Co.,Ltd.
販売元:DAO NHẬT CAO CẤP CHÍNH HÃNG ANNIVERSARY WORLD通常価格 352.000₫から通常価格単価 / あたり352.000₫セール価格 352.000₫から -
Trà gạo lứt rang Genmaicha pha với bột Matcha nguyên chất cao cấp 100 gram - Sản xuất tại Nhật Bản, Công ty Otsuka Green Tea Co.,Ltd.
販売元:DAO NHẬT CAO CẤP CHÍNH HÃNG ANNIVERSARY WORLD通常価格 355.000₫から通常価格単価 / あたり355.000₫セール価格 355.000₫から -
Free ship - Chốt bao dao bằng thép không gỉ 15mm x 4mm
販売元:DAO NHẬT CAO CẤP CHÍNH HÃNG ANNIVERSARY WORLD通常価格 360.000₫通常価格単価 / あたり360.000₫セール価格 360.000₫ -
Free ship - Miếng lấy gỉ, sét tốt nhất
販売元:DAO NHẬT CAO CẤP CHÍNH HÃNG ANNIVERSARY WORLD通常価格 377.000₫通常価格単価 / あたり377.000₫セール価格 377.000₫ -
Free ship - Miếng lấy gỉ sét (thô)
販売元:DAO NHẬT CAO CẤP CHÍNH HÃNG ANNIVERSARY WORLD通常価格 377.000₫通常価格単価 / あたり377.000₫セール価格 377.000₫