Marke Kagekiyo Premium Weißer Stahl Petty Messer 120mm Kirschholzgriff Mit Saya

Kagekiyo

Eine Originalmarke, die auf der Tradition der Sakai-Schneidwaren basiert und durch die Handwerkskunst und das Können in Zusammenarbeit mit erfahrenen Handwerkern im Streben nach weiterer Perfektion geschaffen wurde. Die unvergleichliche Schärfe und Benutzerfreundlichkeit haben sie zu einem Begriff unter den Messern gemacht, die von ausländischen Köchen gesucht werden, die japanische Messer verwenden. Es gibt viele Variationen, die nicht nur japanische, sondern auch westliche Messer umfassen.

Spezifikationen:
Messertyp: Petty-Messer
Stahlmaterial: Weißer Stahl (Stahl - Material, das leicht rostet)
Klingenhärte: HRC 60-61
Klingenstil: Doppelschliff
Klingenlänge: 120mm
Klingenbreite: 28mm
Klingenstärke: 2.2mm
Griffmaterial: Kirschholz
Grifflänge: 125mm
Gewicht: 55g

Bitte beachten Sie bei der Verwendung die folgenden Hinweise:
- Verwenden Sie das Messer nicht zum Schneiden oder Hacken von Knochen und gefrorenen Produkten. Dies kann zu Rissen oder Brüchen des Messers führen.
- Waschen Sie das Messer mit warmem Wasser und trocknen Sie es anschließend mit einem Tuch ab.
- Verwenden Sie regelmäßig einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Bitte beachten Sie, dass das Messer nicht spülmaschinenfest ist.