Marke Tanaka Shigeki Super Blue Stahl Damast Petty Messer 135MM Walnussgriff

Tanaka Shigeki

Tanaka Shigeki ist ein junger, versierter Handwerker aus Miki, Präfektur Hyogo, Japan. Die Leidenschaft, Messer herzustellen, brennt in ihm so hell wie der Schmiedeofen, der zu ihrer Herstellung verwendet wird, und es ist spektakulär, ihm dabei zuzusehen, wie er mit einem Hammer Stahlstücke in scharfe Messer verwandelt. Tanaka begann seine Ausbildung und das Messerschmieden in Takefu, Präfektur Fukui. Im Laufe seiner Karriere hat er viele Klingen in seinem eigenen Stil und unter seiner Marke „Shigeki-saku“ geschaffen. Mit ihrem radialen Design und ihrer schönen Handwerkskunst sind seine Messer auf der ganzen Welt besonders beliebt.

Produktspezifikationen:

Typ: Petty-Messer

Klingenmaterial: Aoni-Stahl (Stahl – Material, das leicht rostet)

Klingenhärte: HRC 61-62

Klinge: Doppelschneidig

Klingenlänge: 135 mm

Klingenbreite: 30 mm

Klingendicke: 2 mm

Katsura-Material: Harz

Griffmaterial: Walnussholz

Grifflänge: 115 mm

Gewicht: 75g

Bitte beachten Sie bei der Verwendung die folgenden Punkte
- Verwenden Sie das Messer nicht zum Schneiden oder Hacken von Knochen und gefrorenen Produkten. Dies kann dazu führen, dass das Messer reißt oder bricht.
- Waschen Sie das Messer mit warmem Wasser und trocknen Sie es anschließend mit einem Tuch ab.
- Verwenden Sie regelmäßig einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Bitte waschen Sie das Messer nicht in der Spülmaschine.