Marke Sakai Takayuki Byakko Weißer Stahl Nr. 1 Yanagiba Spezial-Sashimi-Fischmesser 300 mm Ebenholzgriff Inklusive Etui

Sakai Takayuki

Hinter der Marke Sakai Takayuki stehen mehr als 600 Jahre Messerschmiedegeschichte durch erfahrene Handwerker aus der Stadt Sakai, Provinz Osaka, Japan. Die für das Schmieden von Samuraischwertern bekannten Sakai-Hersteller sind stets stolz und standhaft in ihrer Arbeit. Natürlich gehen sie bei der Qualität keine Kompromisse ein und verbessern stets die Messerschmiedetechniken. Handgemacht.

Spezifikationen:
Messertyp: Yanagiba Spezialmesser für Sashimi-Fisch
Stahlmaterial: Weißstahl Nr. 1 (Stahl – ein Material, das leicht rostet)
Klingenhärte: HRC 60-61
Klingentyp: Einzelschräge
Klingenlänge: 300 mm
Klingenbreite: 37,5 mm
Klingenstärke: 4,9 mm
Ricasso-Gürtelmaterial: Wasserbüffelhorn
Material des Messergriffs: Ebenholz
Messergrifflänge: 146,2 mm
Gewicht: 259g

Bitte beachten Sie nach dem Gebrauch Folgendes
- Verwenden Sie kein Messer zum Schneiden oder Hacken von Knochen und gefrorenen Produkten. Denn es kann zu Rissen und gebrochenen Messern kommen.
- Waschen Sie das Messer mit warmem Wasser und wischen Sie das Wasser anschließend mit einem trockenen Handtuch ab.
- Verwenden Sie regelmäßig Schleifsteine, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Bitte beachten Sie, dass Sie Ihre Messer nicht in der Spülmaschine reinigen sollten.