Marke Minamoto Akitada Weißer Stahl Nr. 2 Kurouchi Nakiri Spezialgemüsemesser 165 mm Griff aus Magnolienholz

Minamoto Akitada

Minamoto Akitada wurde 1872 gegründet und widmet sich seitdem der Erhaltung und Förderung traditioneller Techniken zur Herstellung hochwertiger Bestecke. Die Messer von Minamoto Akitada zeichnen sich durch ihre saubere und glatte Schnittfläche und die hervorragende Glätte beim Schneiden aus, was sie nicht nur in ganz Japan beliebt macht, sondern auch bei Köchen auf der ganzen Welt anerkannt und beliebt macht.
Spezifikationen:
Messertyp: Nakiri-Spezialgemüsemesser
Stahlmaterial: Weißstahl Nr. 2 (Stahl – ein Material, das leicht rostet)
Klingenhärte: HRC 60-61
Klingenstil: doppelt abgeschrägt
Klingenlänge: 165 mm
Klingenbreite: 57,1 mm
Klingenstärke: 2,7 mm
Ricasso-Gürtelmaterial: Wasserbüffelhorn
Material des Messergriffs: Magnolienholz
Messergrifflänge: 135 mm
Gewicht: 193g

Bitte beachten Sie nach dem Gebrauch Folgendes
- Verwenden Sie kein Messer zum Schneiden oder Hacken von Knochen und gefrorenen Produkten. Denn es kann zu Rissen und gebrochenen Messern kommen.
- Waschen Sie das Messer mit warmem Wasser und wischen Sie das Wasser anschließend mit einem trockenen Handtuch ab.
- Verwenden Sie regelmäßig Schleifsteine, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Bitte beachten Sie, dass Sie Ihre Messer nicht in der Spülmaschine reinigen sollten.