Thương hiệu Yu Kurosaki dòng Senko thép R2/SG2 Dao rèn Gyuto Nhật Bản chuôi dao gỗ đàn hương 210mm (Đỏ)

Yu Kurosaki

Nổi tiếng với những thiết kế lưỡi kiếm độc đáo Yu Kurosaki là một trong những thợ rèn trẻ tuổi và tài năng nhất Nhật Bản. Yu Kurosaki không chỉ cám dỗ chúng ta bằng những thiết kế lưỡi kiếm tuyệt đẹp của anh ấy, mà khả năng biểu diễn của chúng còn khiến chúng ta quay trở lại. Vật liệu chất lượng cao và kỹ thuật rèn lâu đời kết hợp với nhau để tạo ra một con dao có cạnh cực kỳ sắc bén sẽ bền bỉ trong suốt quá trình sử dụng. Sê-ri Sparkle là một loạt cốt vợt đẹp mắt được thiết kế với họa tiết ""nhẹ"" của hạt búa. Không chỉ bề mặt của lưỡi dao sáng bóng và đẹp mắt mà độ sắc bén của con dao này cũng rất tốt.

Thông số kỹ thuật:

Loại dao: Gyuto

Loại thép: R2/SG2 (Thép chống ố)

Độ cứng lưỡi dao: HRC 62-63

Loại lưỡi dao: Lưỡi dao hai lưỡi

Chiều dài lưỡi dao: 210mm

Chiều cao lưỡi dao: 47mm

Độ dày lưỡi dao: 2mm

Chất liệu: Gỗ Pakka đen

Chất liệu tay cầm: Gỗ đàn hương (Đỏ)

Chiều dài tay cầm: 131mm

Trọng lượng: 155g

Sử dụng và chăm sóc:

- Không cố gắng cắt, đập hoặc băm các sản phẩm hoặc xương đông lạnh. Lưỡi dao có thể sứt mẻ hoặc gãy.

- Vệ sinh dao bằng nước ấm và lau khô bằng khăn.

- Sử dụng đá mài để duy trì độ sắc bén của lưỡi dao.

- Không dùng máy rửa chén để rửa dao.