Bộ sưu tập: Dao bếp TAKAMURA

"Đặt ra tôn chỉ 'Nguyên liệu tốt, rèn và xử lý nhiệt tốt, mài tốt', nhà máy sản xuất này được sáng lập sau chiến tranh bởi ông đầu tiên là Yuu. Từ đó, lịch sử của chúng tôi, công ty cắt dao Takamura, bắt đầu. Lúc đó, dao thái rau và dao nông nghiệp là các sản phẩm chính, nhưng theo thời gian, sản xuất dao gia đình và dao chuyên nghiệp trở thành trọng tâm. Chúng tôi đã bắt đầu sản xuất các loại dao bằng thép bột cao cấp như thép bột hợp kim cao cấp và thép bột không gỉ cao cấp trước bất kỳ ai, và chúng tôi đã sản xuất toàn bộ quy trình để tạo ra những chiếc dao tốt độc đáo.

Đã có hơn 65 năm từ khi chúng tôi bắt đầu nghiên cứu và phát triển dao không gỉ, một thứ còn hiếm hoi vào thời điểm đó. Kể từ đó, chúng tôi đã giới thiệu nhiều loại dao không gỉ chưa từng có với độ cứng cao và lưỡi cắt lâu dài. Gần đây, chúng tôi đã tập trung ngày càng nhiều vào việc sản xuất dao chuyên nghiệp, dành riêng cho những người làm nghề chuyên nghiệp. Những chiếc dao này đã được tạo ra dựa trên ý kiến quý giá từ các đầu bếp chuyên nghiệp và đã được bán tại hơn 20 quốc gia trên thế giới, bao gồm Đức, Thụy Điển, Úc và được sử dụng bởi các đầu bếp nổi tiếng trên toàn thế giới. Cho đến nay, chúng tôi chưa có nhiều quảng cáo, nhưng danh tiếng của lưỡi sắc bén đã lan truyền nhanh chóng và không ít khách hàng đã mua dao của chúng tôi theo yêu cầu.

Cuối cùng, ba yếu tố đã được đề cập ở đầu văn bản. Nếu thiếu chúng, không bao giờ có thể tạo ra những chiếc dao tốt. Chúng tôi làm việc hết mình mà không chỉ dựa vào máy móc, và chúng tôi tận tâm vào những góc khuất không thể nhìn thấy bởi khách hàng. Đây là tinh thần "sản xuất" của Nhật Bản và là niềm tự hào của Takamura Cutlery, bao gồm cả ba người con trai của chúng tôi."