Thương hiệu Yu Kurosaki thép R2/SG2 Dao rèn Santoku Dao Nhật 165mm chuôi dao gỗ Walnut (đai: Xanh ngọc)

Yu Kurosaki

Một thợ rèn trẻ đến từ Echizen, người hiện đang thu hút sự chú ý của thế giới, là một trong những người đi đầu trong ngành dao kéo Nhật Bản, được giới thiệu trong nhiều chương trình như "Nippon no Chikara" không chỉ trên thế giới mà còn ở Nhật Bản. Một trong những đặc điểm trong sáng tạo của ông là thiết kế độc đáo mang tên "Tsuchime", thiết kế này còn có chức năng ngăn thức ăn dính vào lưỡi dao khi cắt bằng dao nhà bếp "Fujin". Mong muốn của anh ấy là tạo ra những con dao làm hài lòng người dùng hơn có thể thấy ở độ sắc bén, khả năng sử dụng và sự nhẹ nhàng của nó. Dùng rồi bạn sẽ hiểu, nhưng ấn tượng khi cắt lần đầu sẽ là một kỉ niệm khó quên. Những con dao này rất khó kiếm vì chúng được làm thủ công theo lô nhỏ và rất phổ biến ở nước ngoài. Sê-ri Senko là một sê-ri tuyệt đẹp với các lưỡi búa được thiết kế theo mô-típ "ánh sáng". Ngoài vẻ đẹp của bề mặt sáng bóng của lưỡi dao, độ sắc nét của con dao là nổi bật. Trong số đó, vẻ ngoài sắc nét tạo ấn tượng đặc trưng bởi hình dạng sắc nét của nó.

Thông số kỹ thuật sản phẩm:

Loại: Dao Santoku

Chất liệu lưỡi dao: R2/SG2 (inox - vật liệu chống gỉ)

Độ cứng của lưỡi: HRC 62-63

Làm sắc nét: Hai lưỡi

Chiều dài lưỡi dao: 165mm

Chiều rộng lưỡi dao: 47mm

Độ dày lưỡi dao: 2mm

Chất liệu tay cầm: Quả óc chó (đai: Màu ngọc lam)

Chiều dài tay cầm: 137mm

Trọng lượng: 132g

Sử dụng và bảo quản:

- Không cắt hoặc đập vào thực phẩm hoặc xương đông lạnh. Làm như vậy có thể khiến lưỡi cắt bị sứt mẻ.

- Rửa dao bằng nước nóng, sau đó lau khô bằng khăn khô.

- Vui lòng không sử dụng máy rửa chén.