Dao chặt xương bằng thép nguyên chiếc Nhật Bản thương hiệu Seisuke tay cầm Shitan 180mm

Seisuke
Seisuke là một thương hiệu dao bếp đến từ Nhật Bản. Các sản phẩm của Seisuke được sản xuất bởi một số thợ rèn tay nghề cao ở Nhật Bản, với sự kết hợp giữa kỹ thuật truyền thống và công nghệ hiện đại.
Seisuke nổi tiếng với các sản phẩm dao bếp cao cấp được làm từ thép cứng VG10, với lưỡi dao được rèn bằng tay, đảm bảo độ sắc bén và độ bền cao. Ngoài ra, Seisuke cũng sản xuất các sản phẩm dao bếp khác như dao sushi, dao gọt và dao xẻ thịt.
Seisuke được đánh giá cao trong cộng đồng nấu ăn chuyên nghiệp và là một trong những thương hiệu dao bếp tốt nhất trên thị trường hiện nay.

Thông số kỹ thuật:
Loại dao: Chopper
Loại thép: Thép nguyên tấm
Độ cứng lưỡi dao: HRC 58
Loại lưỡi dao: Lưỡi dao hai lưỡi
Chiều dài lưỡi dao: 180mm
Chiều cao lưỡi dao: 109mm
Độ dày lưỡi dao: 4,5mm
Chất liệu tay cầm: Shitan
Chiều dài tay cầm: 127mm
Trọng lượng: 698g

Sử dụng và chăm sóc
- Không cố gắng cắt, đập hoặc băm các sản phẩm hoặc xương đông lạnh.
- Lưỡi dao có thể sứt mẻ hoặc gãy.
- Rửa tay bằng nước ấm và lau khô bằng khăn.
- Sử dụng đá mài để duy trì độ sắc bén của lưỡi dao.
- Không dùng máy rửa chén để rửa dao.