Đá mài trung

Đá mài trung có độ nhám từ khoảng 800 đến 3000. Đây là loại đá mài phổ biến và được ưa chuộng để mài những cây dao ở mức độ cùn nhẹ.
Cụ thể, đá mài trung có độ nhám từ 2000 đến 3000 thường được sử dụng rộng rãi để duy trì độ sắc hàng ngày của dao.