Dao Nhật cao cấp - Yu Kurosaki dao đa năng Santoku rèn thủ công thép siêu xanh 180mm

Yu Kurosaki

Nổi tiếng với những thiết kế lưỡi dao độc đáo Yu Kurosaki là một trong những nghệ nhân trẻ nhất và tài năng nhất ở Nhật Bản. Kurosaki không chỉ cám dỗ chúng ta bằng những thiết kế lưỡi dao tuyệt đẹp của anh ấy, mà chất lượng và khả năng của chúng còn khiến chúng ta quay trở lại. Vật liệu chất lượng cao kết hợp kỹ thuật rèn lâu đời để tạo ra một con dao có góc cạnh cực kỳ sắc bén, giữ được lâu trong suốt quá trình sử dụng.

Thông số kỹ thuật:
Kiểu dao: Dao đa năng Santoku
Chất liệu lưỡi dao: Thép siêu xanh (Thép-vật liệu dễ bị gỉ)
Độ cứng của lưỡi dao: HRC 63-64
Kiểu lưỡi dao: 2 lưỡi
Chiều dài lưỡi dao: 180mm
Chiều rộng lưỡi dao: 47mm
Độ dày lưỡi dao: 2.3mm
Chất liệu vòng đai ricasso của dao: Gỗ ép
Chất liệu của chuôi (cán) dao: Gỗ Đàn Hương
Chiều dài chuôi (cán) dao: 128mm
Trọng lượng: 143g

Quý khách vui lòng lưu ý những điều sau khi sử dụng
- Không dùng dao để cắt hay chặt xương và các sản phẩm đông lạnh. Vì có thể sẽ gây nứt, gãy dao.
- Rửa dao bằng nước ấm, sau đó lau nước bằng khăn khô.
- Thường xuyên sử dụng đá mài để duy trì độ sắc bén của lưỡi dao.
- Quý khách lưu ý không rửa dao bằng máy rửa bát.