Thương hiệu Kei Kobayashi R2/SG2 Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki dao Nhật 270mm chuôi dao sơn mài đỏ

Kei Kobayashi

Kei Kobayashi điều hành một công ty nghiên cứu ở thành phố Seki, tỉnh Gifu. Con dao này được tạo ra bằng cách sử dụng triệt để các kỹ thuật đánh bóng được trau dồi qua nhiều năm. Tính năng quan trọng nhất là cấu trúc có độ chính xác cao và độ sắc nét mang lại. Nó cho cảm giác nhẹ nhàng khi cầm trên tay và có thể cầm thoải mái.

Thông số kỹ thuật:
Loại dao: Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki
Chất liệu thép: R2/SG2 (Không gỉ-vật liệu khó bị gỉ)
Độ cứng của lưỡi dao: HRC 62-63
Kiểu lưỡi dao: vát đôi
Chiều dài lưỡi dao: 270mm
Chiều rộng lưỡi dao: 42mm
Độ dày lưỡi dao: 2mm
Chất liệu chuôi dao: sơn mài đỏ
Chiều dài chuôi dao: 134mm
Trọng lượng: 153g

Quý khách vui lòng lưu ý những điều sau khi sử dụng
- Không dùng dao để cắt hay chặt xương và các sản phẩm đông lạnh. Vì có thể sẽ gây nứt, gãy dao.
- Rửa dao bằng nước ấm, sau đó lau nước bằng khăn khô.
- Thường xuyên sử dụng đá mài để duy trì độ sắc bén của lưỡi dao.
- Quý khách lưu ý không rửa dao bằng máy rửa bát.