Thương hiệu Yoshimi Kato Mặt nước R2/SG2 Rèn thủ công Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki dao Nhật 270mm chuôi dao gỗ Mun

Yoshimi Kato

Nghệ nhân Yoshimi Kato xuất thân từ thị trấn Takefu, tỉnh Fukui Nhật Bản. Sau khi tiếp quản công ty từ cha mình là Hiroshi vào năm 2017, Yoshimi tiếp tục chế tạo dao chất lượng cao. Yoshimi Kato ra nước ngoài một vài lần mỗi năm để thăm các khách hàng thân thiết của mình đồng thời thu thập ý kiến phản hồi để cải thiện thiết kế, chức năng và chất lượng cho sản phẩm của mình, với phương châm luôn luôn cố gắng hoàn thiện sản phẩm mỗi ngày.

Thông số kỹ thuật:
Loại dao: Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki
Chất liệu thép: R2/SG2 (Khó gỉ-vật liệu khó bị gỉ)
Độ cứng của lưỡi dao: HRC 62-63
Kiểu lưỡi dao: vát đôi
Chiều dài lưỡi dao: 270mm
Chiều rộng lưỡi dao: 39.5mm
Độ dày lưỡi dao: 2mm
Chất liệu vòng đai ricasso : Nhựa
Chất liệu chuôi dao: gỗ Mun
Chiều dài chuôi dao: 130mm
Trọng lượng: 162g

Quý khách vui lòng lưu ý những điều sau khi sử dụng
- Không dùng dao để cắt hay chặt xương và các sản phẩm đông lạnh. Vì có thể sẽ gây nứt, gãy dao.
- Rửa dao bằng nước ấm, sau đó lau nước bằng khăn khô.
- Thường xuyên sử dụng đá mài để duy trì độ sắc bén của lưỡi dao.
- Quý khách lưu ý không rửa dao bằng máy rửa bát.