Anh có niềm đam mê bất tận trong kĩ thuật mài sắc, và những con dao được anh làm ra có độ sắc bén và khả năng giữ cạnh trên cả tuyệt vời. Em trai của Yu Kurosaki cũng là một thợ rèn nổi tiếng và cả hai đều đã được lên trang nhất của Tạp chí Knife, tạp chí về dao được biết đến nhiều nhất ở Nhật Bản.
Thông số kỹ thuật: Loại dao: Dao đa năng Santoku Chất liệu thép: SPG 2 (Không gỉ-vật liệu khó bị gỉ) Độ cứng của lưỡi dao: HRC 62-63 Kiểu lưỡi dao: vát đôi Chiều dài lưỡi dao: 170mm Chiều rộng lưỡi dao: 41mm Độ dày lưỡi dao: 2mm Chất liệu vòng đai ricasso : Honduras Chất liệu chuôi dao: gỗ Đàn Hương (Honduras) Chiều dài chuôi dao: 126mm Trọng lượng: 120g
Quý khách vui lòng lưu ý những điều sau khi sử dụng - Không dùng dao để cắt hay chặt xương và các sản phẩm đông lạnh. Vì có thể sẽ gây nứt, gãy dao. - Rửa dao bằng nước ấm, sau đó lau nước bằng khăn khô. - Thường xuyên sử dụng đá mài để duy trì độ sắc bén của lưỡi dao. - Quý khách lưu ý không rửa dao bằng máy rửa bát.
