Thương hiệu Kanetsune VG1 thép Damascus 17 lớp Dao đa năng Santoku dao Nhật rèn thủ công 165mm chuôi dao gỗ cây Gụ

Kanetsune

Kanetsune tọa lạc tại Thành phố Seki, được mệnh danh là thủ đô của Phương Đông và được biết đến là "Thành Phố Của Những Lưỡi Kiếm". Phương pháp chế tạo kiếm ngầm của Nhật Bản được gọi là “Seki-den” bắt đầu từ 800 năm trước và đã được lưu truyền cho đến tận ngày nay. Một trong những nghệ nhân bậc thầy tối cao của Nhật Bản, Ông Kanetsune Seki đã có thể bảo tồn phương pháp này và áp dụng nó trong tất cả các loại dao của mình.

Thông số kỹ thuật:
Loại dao: Dao đa năng Santoku
Chất liệu thép: VG1 (Không gỉ-vật liệu khó bị gỉ)
Độ cứng của lưỡi dao: HRC 58-59
Kiểu lưỡi dao: vát đôi
Chiều dài lưỡi dao: 165mm
Chiều rộng lưỡi dao: 47mm
Độ dày lưỡi dao: 3mm
Chất liệu vòng đai ricasso : Thép không gỉ
Chất liệu chuôi dao: gỗ cây Gụ
Chiều dài chuôi dao: 118mm
Trọng lượng: 154g

Quý khách vui lòng lưu ý những điều sau khi sử dụng
- Không dùng dao để cắt hay chặt xương và các sản phẩm đông lạnh. Vì có thể sẽ gây nứt, gãy dao.
- Rửa dao bằng nước ấm, sau đó lau nước bằng khăn khô.
- Thường xuyên sử dụng đá mài để duy trì độ sắc bén của lưỡi dao.
- Quý khách lưu ý không rửa dao bằng máy rửa bát.