Коллекция: BST Dao chuyên dụng cho các loại thịt
Có các loại sau:
- Dao GYUTO - cắt thịt chuyên dụng : là loại dao phương Tây, dao Gyuto hay còn gọi là dao Chef's knife, dao chef's knife phiên bản Nhật Bản. Dao gyuto thường mỏng hơn, nhẹ hơn và ít cong hơn nhiều so với dao của đầu bếp phương Tây. So với dao Santoku, dao Guyto có chiều dài lưỡi dao dài hơn, bề rộng lưỡi dao khoảng 4cm, trọng lượng dao vừa phải giúp bạn không phải dùng quá nhiều lực để thái thực phẩm cũng như không mỏi tay khi sử dụng lâu, thiết kế nhọn và nhỏ dần về phía mũi dao, giúp việc điều khiển khi sử dụng trở nên dễ dàng. Chính vì những ưu điểm đó mà, Gyuto là loại dao nhà bếp được các đầu bếp thường xuyên sử dụng nhất trong các loại dao. Là một con dao dành cho các đầu bếp khó tính, phục vụ cho nhiều mục đích, không chỉ dùng để thái thịt mà Gyuto còn làm tốt các công việc dành cho cả rau củ, chính vì thế mà nó còn được xếp vào hàng dao đa năng.
- Dao SUJIHIKI - lọc gân chuyên dụng: Sujihiki là một con dao kiểu phương Tây có hình dạng giống như một thanh kiếm mỏng, chiều rộng của lưỡi dao hẹp và mỏng, lưỡi dao thon dài, rất giống với lưỡi dao Yanagiba, tuy nhiên khả năng sử dụng của nó cũng thay đổi, vì về cơ bản Sujihiki là loại dao hai lưỡi. Lưỡi dao hẹp, dài, sắc bén nhằm giúp giảm ma sát cho phép cắt nhẹ nhàng. Sujihiki được yêu thích ở điểm nó có thể dùng để cắt các nguyên liệu lớn, đồng thời cũng có thể làm tốt các công việc chi tiết. Là loại dao chuyên dụng dành cho cắt thịt, lọc gân, mỡ trong khối thịt một cách chính xác, dễ dàng điều khiển, vết cắt mượt, nhẹ nhàng mà không làm hỏng kết cấu của thịt ( Sujihiki được các đầu bếp yêu thích và sử dụng cho việc cắt bit tết, thịt bò nướng phục vụ tại các nhà hàng cao cấp). Ngoài ra, Sujihiki cũng tỏ ra hữu dụng trong việc cắt lát các khối thịt ba chỉ.
- Dao HONESUKI - lọc xương chuyên dụng: Honesuki hay còn được gọi là Garasuki là một con dao được đặc biệt thiết kế chuyên dụng cho việc lọc xương ra khỏi các khối thịt một cách chuẩn xác và nhanh gọn. Lưỡi dao được thiết kế mềm và linh hoạt, lưỡi dao sắc bén, bản hẹp nhọn dấn về phía mũi dao, nhờ vậy các cấu trúc xương phức tạp như thịt gà cũng có thể dễ dàng đi sâu vào và được lọc sạch. Honesuki trong ngành công nghiệp thịt còn được gọi là Sabaski. Mục đích sử dụng: lọc xương chuyên dụng các loại, thịt gà vịt, heo, bò...
- Dao CHINESE STYLE - chặt xương chuyên dụng: là loại dao có bản rộng, dày và nặng
-
Thương hiệu Yoshimi Kato Mặt nước SG2 dao rèn thủ công Dao đa năng Gyuto 210mm chuôi dao Nhựa Acrylic Đen
Продавец:Обычная цена 36.286.000₫Обычная ценаЦена за единицу / за36.286.000₫Цена со скидкой 36.286.000₫Продано -
Free ship - Thương hiệu Jikko Núi Phú Sĩ Fujisan Honyaki Thép trắng số 3 Kasumiken Dao đa năng Gyuto dao Nhật 240mm chuôi dao gỗ Mun
Продавец:Обычная цена 36.733.000₫Обычная ценаЦена за единицу / за36.733.000₫Цена со скидкой 36.733.000₫Продано -
Thương hiệu Yu Kurosaki Thần gió Fujin SG2 vân búa đục đặc biệt Rèn thủ công Thép Damascus Dao đa năng Gyuto 270mm chuôi dao nhựa Acrylic màu nâu đen
Продавец:Обычная цена 37.032.000₫Обычная ценаЦена за единицу / за37.032.000₫Цена со скидкой 37.032.000₫ -
Thương hiệu Ryusen Guren Hiryu Kai SPG STRIX thép Damascus Dao đa năng Kiritsuke Gyuto 210mm chuôi dao gỗ dương ổn định
Продавец:Обычная цена 38.075.000₫Обычная ценаЦена за единицу / за38.075.000₫Цена со скидкой 38.075.000₫Продано -
Free ship - Thương hiệu Tessen by Yamatsuka Tamahagane Thép Damascus Dao đa năng Santoku dao Nhật 165mm
Продавец:Обычная цена 39.340.000₫Обычная ценаЦена за единицу / за39.340.000₫Цена со скидкой 39.340.000₫ -
Thương hiệu Jikko Núi Phú Sĩ Fujisan Honyaki Thép trắng số 3 Kasumitogi Dao đa năng Gyuto dao Nhật 210mm chuôi dao gỗ Mun
Продавец:Обычная цена 39.639.000₫Обычная ценаЦена за единицу / за39.639.000₫Цена со скидкой 39.639.000₫ -
Free ship - Thương hiệu Jikko Núi Phú Sĩ Fujisan Honyaki Thép trắng số 3 Tráng gương Dao đa năng Gyuto dao Nhật 210mm chuôi dao gỗ Mun
Продавец:Обычная цена 40.984.000₫Обычная ценаЦена за единицу / за40.984.000₫Цена со скидкой 40.984.000₫Продано -
Thương hiệu Takeshi Saji SG2 bề mặt kim cương hoàn thiện Thép Damascus Dao đa năng Gyuto 210mm có kèm bao chuôi dao có họa tiết núi Phú Sĩ bằng kỹ thuật mạ vàng sơn mài truyền thống Nhật Makie (tranh vẽ Núi Phú Sĩ)
Продавец:Обычная цена 41.269.000₫Обычная ценаЦена за единицу / за41.269.000₫Цена со скидкой 41.269.000₫Продано -
Free ship - Dao Nhật cao cấp - SAKAI TAKAYUKI dao Sashimi Yanagiba thép trắng No.2 tráng gương bộ sưu tập Chân Đả Shinuchi Mizumoto yaki 300mm có kèm bao
Продавец:Обычная цена 41.512.000₫Обычная ценаЦена за единицу / за41.512.000₫Цена со скидкой 41.512.000₫ -
Thương hiệu Jikko Núi Phú Sĩ Fujisan Honyaki Thép trắng số 3 Dao đa năng Gyuto dao Nhật 240mm chuôi dao gỗ Mun Kasumi
Продавец:Обычная цена 43.036.000₫Обычная ценаЦена за единицу / за43.036.000₫Цена со скидкой 43.036.000₫ -
Thương hiệu Katsushige Anryu VG10 Thép Damascus Tráng gương Dao đa năng Gyuto dao Nhật 210mm chuôi dao sơn mài
Продавец:Обычная цена 43.042.000₫Обычная ценаЦена за единицу / за43.042.000₫Цена со скидкой 43.042.000₫Продано -
Free ship - Thương hiệu Sakai Takayuki Thiên Long Uzushio Series, Thép xanh No.2 Chạm khắc hình rồng, Dao thái cá shashimi chuyên dụng Yanagiba 300mm, Chuôi dao làm từ gỗ Mun đỏ, Có kèm bao dao, dao Nhật chính hãng cao cấp 9
Продавец:Обычная цена 43.534.000₫Обычная ценаЦена за единицу / за43.534.000₫Цена со скидкой 43.534.000₫ -
Free ship - Thương hiệu Jikko Núi Phú Sĩ Fujisan Honyaki Thép trắng số 3 Tráng gương Dao đa năng Gyuto dao Nhật 240mm chuôi dao gỗ Mun
Продавец:Обычная цена 44.895.000₫Обычная ценаЦена за единицу / за44.895.000₫Цена со скидкой 44.895.000₫Продано -
Free ship - Thương hiệu Sakai Takayuki Đả ảnh Kageuchi Mizumoto yaki Thép trắng No.2 Tráng gương Dao thái cáshashimi chuyên dụng Yanagiba (cán tròn) dao Nhật 300mm chuôi dao gỗ Mun có đính đôi vòng Trâu nước ( làm từ thép không gỉ cao cấp) Có kèm bao
Продавец:Обычная цена 48.472.000₫Обычная ценаЦена за единицу / за48.472.000₫Цена со скидкой 48.472.000₫ -
Free ship - Thương hiệu Sakai Takayuki Thép trắng No.2 Honyaki Dao thái cá sashimi chuyên dụng Yanagiba 300mm Có kèm bao
Продавец:Обычная цена 48.505.000₫Обычная ценаЦена за единицу / за48.505.000₫Цена со скидкой 48.505.000₫ -
Thương hiệu Tessen by Tanaka Tamahagane Dao đa năng Gyuto 210mm chuôi dao gỗ hoa anh đào núi
Продавец:Обычная цена 49.035.000₫Обычная ценаЦена за единицу / за49.035.000₫Цена со скидкой 49.035.000₫ -
Thương hiệu Tessen by Tanaka Tamahagane dao Sakimaru Tráng gương Dao thái cá, shashimi chuyên dụng Yanagiba (cán tròn) 240mm chuôi dao gỗ Mun Có kèm bao
Продавец:Обычная цена 49.035.000₫Обычная ценаЦена за единицу / за49.035.000₫Цена со скидкой 49.035.000₫ -
Free ship - Thương hiệu Sakai Takayuki Thép trắng No.2 Dao cắt cá Ngừ chuyên dụng dao Nhật 600mm
Продавец:Обычная цена 50.022.000₫Обычная ценаЦена за единицу / за50.022.000₫Цена со скидкой 50.022.000₫ -
Thương hiệu Tessen by Tanaka Tamahagane Dao đa năng Gyuto 240mm chuôi dao gỗ hoa anh đào núi
Продавец:Обычная цена 53.973.000₫Обычная ценаЦена за единицу / за53.973.000₫Цена со скидкой 53.973.000₫ -
Thương hiệu Kajin ZDP189 Dao đa năng Kiritsuke Gyuto được đánh bóng hoàn thiện bằng thép Damascus 210mm chuôi dao mẫu khảm màu ngọc lam Corian
Продавец:Обычная цена 55.783.000₫Обычная ценаЦена за единицу / за55.783.000₫Цена со скидкой 55.783.000₫ -
Thương hiệu Kajin ZDP189 Dao đa năng Gyuto được đánh bóng hoàn thiện bằng thép Damascus 210mm chuôi dao mẫu khảm Avalon
Продавец:Обычная цена 55.783.000₫Обычная ценаЦена за единицу / за55.783.000₫Цена со скидкой 55.783.000₫ -
Bao dao gỗ Mộc Lan Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki Chốt gỗ ép 240mm Houei
Продавец:Обычная цена 70.614.000₫Обычная ценаЦена за единицу / за70.614.000₫Цена со скидкой 70.614.000₫Продано -
Free ship - Thương hiệu Houei kiếm nhỏ Shuzo Shozo Unryu Nushiya chuôi dao gỗ Wenge 300mm
Продавец:Обычная цена 71.132.000₫Обычная ценаЦена за единицу / за71.132.000₫Цена со скидкой 71.132.000₫ -
Free ship - Thương hiệu Tessen by Tanaka Tamahagane Dao thái cá shashimi chuyên dụng Yanagiba 315mm chuôi dao gỗ Mun Có kèm bao
Продавец:Обычная цена 73.313.000₫Обычная ценаЦена за единицу / за73.313.000₫Цена со скидкой 73.313.000₫