Seisuke lên kế hoạch và sản xuất dao với sự hợp tác của các thợ thủ công và nhà sản xuất dao từ khắp Nhật Bản để mọi người đều có thể thích thú khi sử dụng chúng. Nó có thể được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau, từ đầu bếp chuyên nghiệp đến sử dụng tại nhà.
Thông số kỹ thuật sản phẩm:
Loại: Dao Santoku
Chất liệu lưỡi dao: thép V-gold số 10 (inox - vật liệu chống gỉ)
Độ cứng của lưỡi: HRC 60-62
Làm sắc nét: Hai lưỡi
Chiều dài lưỡi dao: 180mm
Chiều rộng lưỡi dao: 41mm
Độ dày lưỡi dao: 2mm Chất liệu: thép không gỉ
Chất liệu tay cầm: ván ép đen
Chiều dài tay cầm: 117mm
Trọng lượng: 180g
Thận trọng khi sử dụng:
- Không cắt hoặc đập vào thực phẩm hoặc xương đông lạnh. Làm như vậy có thể khiến lưỡi cắt bị sứt mẻ.
- Vệ sinh bằng nước nóng, sau đó lau khô bằng khăn khô.
