Takeshi Saji là một trong những thợ rèn nổi tiếng ở Nhật Bản. Độ sắc bén của nhiều lưỡi kiếm được tạo ra bằng công nghệ vững chắc và sự khéo léo thật tuyệt vời, đồng thời chúng cũng có thiết kế đẹp và sáng tạo, thu hút nhiều người hâm mộ.
Thông số kỹ thuật sản phẩm:
Loại: dao Gyuto
Chất liệu lưỡi dao: R2/SG2 (inox - vật liệu chống gỉ)
Độ cứng của lưỡi: HRC 62-63
Làm sắc nét: Hai lưỡi
Chiều dài lưỡi dao: 180mm
Chiều rộng lưỡi dao: 44mm
Độ dày lưỡi dao: 2,8mm
Chất liệu: thép không gỉ
Chất liệu tay cầm: gỗ Lim
Chiều dài tay cầm: 117mm
Trọng lượng: 206g
Thận trọng khi sử dụng:
- Không cắt hoặc đập vào thực phẩm hoặc xương đông lạnh. Làm như vậy có thể khiến lưỡi cắt bị sứt mẻ.
- Rửa dao bằng nước nóng, sau đó lau khô bằng khăn khô.
