Kanetsune tọa lạc tại Thành phố Seki, được mệnh danh là thủ đô của Phương Đông và được biết đến là "Thành Phố Của Những Lưỡi Kiếm". Phương pháp chế tạo kiếm ngầm của Nhật Bản được gọi là “Seki-den” bắt đầu từ 800 năm trước và đã được lưu truyền cho đến tận ngày nay. Một trong những nghệ nhân bậc thầy tối cao của Nhật Bản, ông Kanetsune Seki đã có thể bảo tồn phương pháp này và áp dụng nó trong tất cả các loại dao của mình.
Thông số kỹ thuật sản phẩm:
Loại: Dao đa năng Gyuto
Chất liệu lưỡi dao: VG10 33 lớp (thép không gỉ - vật liệu chống gỉ)
Độ cứng của lưỡi: HRC 60-62
Lưỡi dao: Hai lưỡi
Chiều dài lưỡi dao: 240mm
Chiều rộng lưỡi: 51mm
Độ dày lưỡi dao: 2,4mm
Chất liệu Katsura: thép không gỉ
Chất liệu tay cầm: nhựa
Chiều dài tay cầm: 123mm
Trọng lượng: 263g
Quý khách vui lòng lưu ý những điều sau khi sử dụng:
- Không dùng dao để cắt hay chặt xương và các sản phẩm đông lạnh. Vì có thể sẽ gây nứt, gãy dao. - Rửa dao bằng nước ấm, sau đó lau nước bằng khăn khô. - Thường xuyên sử dụng đá mài để duy trì độ sắc bén của lưỡi dao. - Quý khách lưu ý không rửa dao bằng máy rửa bát.
