Misono là thương hiệu chuyên sản xuất dao làm bếp ở thành phố Seki, tỉnh Gifu, Nhật Bản. Cảm giác thoải mái khi sử dụng và độ sắc bén vượt trội của dao Misono được các đầu bếp chuyên nghiệp đánh giá cao và tự hào về độ phổ biến và tin dùng cao từ trong lẫn ngoài nước .
Thông số kỹ thuật: Loại dao: Dao làm cá Hồi chuyên dụng Sujihiki Chất liệu thép: Thép không gỉ (Không gỉ-vật liệu khó bị gỉ) Kiểu lưỡi dao: vát đôi Chiều dài lưỡi dao: 240mm Chiều rộng lưỡi dao: 32mm Độ dày lưỡi dao: 2.2mm Chất liệu vòng đai ricasso : Thép không gỉ Chất liệu chuôi dao: gỗ ép Chiều dài chuôi dao: 120mm Trọng lượng: 180g
Quý khách vui lòng lưu ý những điều sau khi sử dụng - Không dùng dao để cắt hay chặt xương và các sản phẩm đông lạnh. Vì có thể sẽ gây nứt, gãy dao. - Rửa dao bằng nước ấm, sau đó lau nước bằng khăn khô. - Thường xuyên sử dụng đá mài để duy trì độ sắc bén của lưỡi dao. - Quý khách lưu ý không rửa dao bằng máy rửa bát.
