Thương hiệu Isamitsu Abe Thép siêu xanh vân búa đục đặc biệt dao rèn thủ công màu đen hoàn thiện Dao đa năng Gyuto 240mm chuôi dao gỗ Tagayasan màu tím (ngũ giác)

Isamitsu Abe

Sinh ra ở Paris vào năm 1979. Sau khi đào tạo trở thành thợ rèn dao thủ công trong 15 năm, anh trở nên độc lập tại thành phố Sakuragawa, tỉnh Ibaraki vào năm 2022 và cố gắng hoàn thiện mỗi ngày để tạo ra thứ mà anh cho là con dao lưỡi sắc bén tốt nhất.

Thông số kỹ thuật: 
Loại dao: Dao đa năng Gyuto
Chất liệu thép: Thép siêu xanh (Thép-vật liệu dễ bị gỉ)
Độ cứng của lưỡi dao: HRC 63-64
Kiểu lưỡi dao: vát đôi
Chiều dài lưỡi dao: 240mm
Chiều rộng lưỡi dao: 55mm
Độ dày lưỡi dao: 2.8mm
Chất liệu chuôi dao: gỗ Tagayasan màu tím (ngũ giác)
Chiều dài chuôi dao: 140mm
Trọng lượng: 263g

Quý khách vui lòng lưu ý những điều sau khi sử dụng
- Không dùng dao để cắt hay chặt xương và các sản phẩm đông lạnh. Vì có thể sẽ gây nứt, gãy dao.
- Rửa dao bằng nước ấm, sau đó lau nước bằng khăn khô.
- Thường xuyên sử dụng đá mài để duy trì độ sắc bén của lưỡi dao.
- Quý khách lưu ý không rửa dao bằng máy rửa bát.