Seisuke được lên kế hoạch và sản xuất dao với sự hợp tác của các thợ thủ công và nhà sản xuất dao từ khắp Nhật Bản để mọi người đều có thể sử dụng chúng. Nó có thể được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau, từ đầu bếp chuyên nghiệp đến sử dụng tại nhà.
Thông số kỹ thuật sản phẩm:
Loại: Dao Sujihiki
Chất liệu lưỡi dao: V Gold No.5
Làm sắc nét: Hai lưỡi
Chiều dài lưỡi dao: 270mm
Chiều rộng lưỡi dao: 39mm
Độ dày lưỡi dao: 2mm
Chất liệu: thép không gỉ (khó gỉ)
Chất liệu tay cầm: ván ép đen
Chiều dài tay cầm: 125mm
Trọng lượng: 217g
Thận trọng khi sử dụng:
- Không cắt hoặc đập vào thực phẩm hoặc xương đông lạnh. Làm như vậy có thể khiến lưỡi cắt bị sứt mẻ.
- Rửa dao bằng nước nóng, sau đó lau khô bằng khăn khô.
