Thương hiệu Sakai Takayuki là một trong những thương hiệu nổi tiếng và có uy tín trong lĩnh vực sản xuất dao Nhật Bản. Thương hiệu này có trụ sở tại Sakai, một trong những trung tâm lịch sử của ngành làm dao ở Nhật Bản.
Sakai Takayuki đã có một lịch sử lâu dài từ thế kỷ 19 và được biết đến với chất lượng sản phẩm cao cấp, sự chăm sóc đặc biệt đến chi tiết và thiết kế tinh tế. Các nghệ nhân làm dao của Sakai Takayuki thường áp dụng các kỹ thuật truyền thống kết hợp với công nghệ hiện đại để tạo ra các sản phẩm độc đáo và chất lượng.
Các loại dao của Sakai Takayuki bao gồm cả các loại dao chế biến thực phẩm và dao chuyên nghiệp, như dao sushi, dao thái, dao chặt, cũng như các sản phẩm dao dành cho sử dụng gia đình. Đặc biệt, Sakai Takayuki còn được biết đến với dòng sản phẩm dao làm từ thép cao cấp như thép tamahagane và thép VG-10, mang lại độ sắc bén và độ bền cao.
Thông số kỹ thuật:
Kiểu dao: Dao đa năng Gyuto 210mm 07493
Petty 150mm 07491 Chất liệu lưỡi dao: VG10 ( Thép khó gỉ - Vật liệu khó bị gỉ ) Độ cứng của lưỡi dao: HRC 60-62 Kiểu lưỡi dao: 2 lưỡi Chất liệu vòng đai ricasso của dao: Thép khó gỉ Chất liệu của chuôi (cán) dao: Gỗ muồng đen
Quý khách vui lòng lưu ý những điều sau khi sử dụng
- Không dùng dao để cắt hay chặt xương và các sản phẩm đông lạnh. Vì có thể sẽ gây nứt, gãy dao. - Rửa dao bằng nước ấm, sau đó lau nước bằng khăn khô. - Thường xuyên sử dụng đá mài để duy trì độ sắc bén của lưỡi dao. - Quý khách lưu ý không rửa dao bằng máy rửa bát.
