Thương hiệu Yu Kurosaki dòng Senko Ei thép R2/SG2 Dao rèn Gyuto Nhật Bản Cán óc chó 210mm

Yu Kurosaki
Nổi tiếng với những thiết kế lưỡi kiếm độc đáo Yu Kurosaki là một trong những thợ rèn trẻ tuổi và tài năng nhất Nhật Bản. Yu Kurosaki không chỉ cám dỗ chúng ta bằng những thiết kế lưỡi kiếm tuyệt đẹp của anh ấy, mà khả năng biểu diễn của chúng còn khiến chúng ta quay trở lại. Vật liệu chất lượng cao và kỹ thuật rèn lâu đời kết hợp với nhau để tạo ra một con dao có cạnh cực kỳ sắc bén sẽ bền bỉ trong suốt quá trình sử dụng.

Sê-ri Senko là một sê-ri đẹp với thiết kế hình búa trên lưỡi kiếm theo mô-típ "ánh sáng". Bên cạnh vẻ đẹp của bề mặt lưỡi sáng bóng, những con dao này còn nổi bật ở độ sắc bén. Trong số đó, dòng Ei được đặc trưng bởi hình dạng nhọn.

Thông số kỹ thuật:
Loại dao: Gyuto
Loại thép: R2/SG2 (Thép chống ố)
Độ cứng lưỡi dao: HRC 62-63
Loại lưỡi dao: Lưỡi dao hai lưỡi
Chiều dài lưỡi dao: 210mm 
Chiều cao lưỡi dao: 48,8mm 
Độ dày lưỡi dao: 2mm
Chất liệu tay cầm: Quả óc chó
Chiều dài tay cầm: 128mm 
Trọng lượng: 143g 

Sử dụng và chăm sóc:
- Không cố gắng cắt, đập hoặc băm các sản phẩm hoặc xương đông lạnh. Lưỡi dao có thể sứt mẻ hoặc gãy.

- Vệ sinh dao bằng nước ấm và lau khô bằng khăn.

- Sử dụng đá mài để duy trì độ sắc bén của lưỡi dao.

- Không dùng máy rửa chén để rửa dao.