Chất liệu lưỡi dao: V-gold số 10 (thép không gỉ - chất liệu chống gỉ)
Độ cứng của lưỡi: HRC 60-62
Lưỡi dao: Hai lưỡi
Chiều dài lưỡi dao: 210mm
Chiều rộng lưỡi: 47mm
Độ dày lưỡi: 3mm
Chất liệu Katsura: ván ép
Chất liệu tay cầm: gỗ hồng sắc
Chiều dài tay cầm: 127mm
Trọng lượng: 144g
Quý khách vui lòng lưu ý những điều sau khi sử dụng
- Không dùng dao để cắt hay chặt xương và các sản phẩm đông lạnh. Vì có thể sẽ gây nứt, gãy dao. - Rửa dao bằng nước ấm, sau đó lau nước bằng khăn khô. - Thường xuyên sử dụng đá mài để duy trì độ sắc bén của lưỡi dao. - Quý khách lưu ý không rửa dao bằng máy rửa bát.
