Dao bếp Sashimi chuyên dụng Yanagiba cao cấp rèn thủ công thương hiệu Iseya thép Damascus VG10 33 lớp 210mm

Iseya

Dao Nhật đến từ thương hiệu nổi tiếng ISEYA được rèn thủ công bằng tay một cách tỉ mỉ và khéo léo, chất lượng lưỡi dao sẽ khiến bạn trầm trồ bởi được tôi luyện từ thép Damascus cao cấp. Việc rèn thủ công bằng tay đảm bảo độ bền và sức mạnh của lưỡi dao.Thép Damascus 33 lớp được sử dụng là một trong những loại thép tốt nhất được sử dụng trong sản xuất dao nhà bếp do khả năng giữ cạnh, độ sắc bén vượt trội của nó và thêm cả khả năng chống ố, chống bám bẩn. 

Được rèn bởi đôi tay điêu luyện của nghệ nhân Yoshinori Seto, tất cả các loại dao của ISEYA đều có độ hoàn thiện tuyệt vời, chúng được hầu hết những người đang sử dụng hài lòng và yêu thích

Thông số kỹ thuật:
Loại dao: Dao thái cá shashimi chuyên dụng Yanagiba
Chất liệu thép: VG10 (Khó gỉ-vật liệu khó bị gỉ)
Độ cứng của lưỡi dao: HRC 60-62
Kiểu lưỡi dao: vát đơn
Chiều dài lưỡi dao: 210mm

Chiều rộng lưỡi dao: 30mm
Chất liệu vòng đai ricasso : gỗ Mahogany ( gỗ Dái Ngựa )
Chất liệu chuôi dao: gỗ ép
Trọng lượng: 129g

Quý khách vui lòng lưu ý những điều sau khi sử dụng
- Không dùng dao để cắt hay chặt xương và các sản phẩm đông lạnh. Vì có thể sẽ gây nứt, gãy dao.
- Rửa dao bằng nước ấm, sau đó lau nước bằng khăn khô.
- Thường xuyên sử dụng đá mài để duy trì độ sắc bén của lưỡi dao.
- Quý khách lưu ý không rửa dao bằng máy rửa bát.