Thương hiệu Nao Yamamoto SG2 Thép Damascus Đánh bóng hoàn thiện Dao nhỏ đa năng Petty 120mm chuôi dao gỗ hồng mộc (mõm: ván ép đen)

Nao Yamomoto

Nao Yamomoto sinh năm 1979. Sau khi học việc với nghệ nhân Masami Azai (tại Echizen Marukatsu), ông tiếp tục học việc với nghệ nhân Kamotou Hamono ở Takefu. Vài năm trước, một lần nữa, ông làm việc cùng với nghệ nhân Azai và kế thừa các kỹ thuật rèn quý báu từ ông và được ông tặng kỉ niệm chương có khắc dòng chữ 'Echizen Marukatsu'. Nao Yamamoto là nghệ nhân đáng chú ý nhất hiện nay. Các tác phẩm của anh từ dao làm bếp đến các thanh kiếm ngắn đều cho thấy tài năng thiên bẩm của mình và hơn hết ngày càng được mọi người trong giới nhìn nhận và ngưỡng mộ. Từ việc lựa chọn chất liệu rèn không gỉ như Thép Damascus VG10, Shirogami hoặc Aogami đều dựa trên mục đích sử dụng. Con dao hình xương cá của anh ấy đã được trao giải Ars trong All Nippon Knife Show năm 2013 tại Kobe Nhật Bản.

Thông số kỹ thuật: 
Loại dao: Dao nhỏ đa năng Petty
Chất liệu thép: SG2
Kiểu lưỡi dao: vát đôi
Chiều dài lưỡi dao: 120mm
Chiều rộng lưỡi dao: 31mm
Độ dày lưỡi dao: 2.5mm
Chất liệu vòng đai ricasso : Gỗ ép đen
Chất liệu chuôi dao: gỗ hồng mộc (mõm: ván ép đen)

Chiều dài chuôi dao: 115mm
Trọng lượng: 71g

Quý khách vui lòng lưu ý những điều sau khi sử dụng
- Không dùng dao để cắt hay chặt xương và các sản phẩm đông lạnh. Vì có thể sẽ gây nứt, gãy dao.
- Rửa dao bằng nước ấm, sau đó lau nước bằng khăn khô.
- Thường xuyên sử dụng đá mài để duy trì độ sắc bén của lưỡi dao.
- Quý khách lưu ý không rửa dao bằng máy rửa bát.