Thương hiệu Yu Kurosaki Giọt sương rơi Shizuku Thép xanh No.2 Tráng gương Rèn thủ công Dao thái cá, shashimi chuyên dụng Yanagiba (cán tròn) dao Nhật 450mm chuôi dao gỗ cây Karin, có kèm bao
Nổi tiếng với những thiết kế lưỡi dao độc đáo Yu Kurosaki là một trong những nghệ nhân trẻ nhất và tài năng nhất ở Nhật Bản. Kurosaki không chỉ cám dỗ chúng ta bằng những thiết kế lưỡi dao tuyệt đẹp của anh ấy, mà chất lượng và khả năng của chúng còn khiến chúng ta quay trở lại. Vật liệu chất lượng cao kết hợp kỹ thuật rèn lâu đời để tạo ra một con dao có góc cạnh cực kỳ sắc bén, giữ được lâu trong suốt quá trình sử dụng.
Shizuku có nghĩa là "Giọt nước" trong tiếng Nhật, series Shizuku là một trong những biểu tượng trong bộ sưu tập của Yu Kurosaki. Tác phẩm với những nhát búa rèn tuyệt mỹ tạo nên chất riêng, cùng với khả năng ngăn thực phẩm dính vào lưỡi dao vượt trội. Độ sắc của lưỡi dao ở mức độ "feel so good". Chắc chắn rằng bạn sẽ thấy thích thú khi sử dụng nó.
Thông số kỹ thuật: Loại dao: Dao thái cá, shashimi chuyên dụng Yanagiba (cán tròn) Chất liệu thép: Thép xanh No.2 (Thép-vật liệu dễ bị gỉ) Độ cứng của lưỡi dao: HRC 61-62 Kiểu lưỡi dao: vát đơn Chiều dài lưỡi dao: 450mm Chiều rộng lưỡi dao: 41.5mm Độ dày lưỡi dao: 3.5mm Chất liệu vòng đai ricasso : Sừng trâu nước Chất liệu chuôi dao: gỗ cây Karin Chiều dài chuôi dao: 160mm Trọng lượng: 437g
Quý khách vui lòng lưu ý những điều sau khi sử dụng - Không dùng dao để cắt hay chặt xương và các sản phẩm đông lạnh. Vì có thể sẽ gây nứt, gãy dao. - Rửa dao bằng nước ấm, sau đó lau nước bằng khăn khô. - Thường xuyên sử dụng đá mài để duy trì độ sắc bén của lưỡi dao. - Quý khách lưu ý không rửa dao bằng máy rửa bát.
