Thương hiệu Yoshimi Kato Thép Bạc No.3 vân búa dao rèn thủ công (hình tròn) đánh bóng hoàn thiện Dao đa năng Kiritsuke Gyuto 210mm chuôi dao gỗ Honduras

Yoshimi Kato

Nghệ nhân Yoshimi Kato xuất thân từ thị trấn Takefu, tỉnh Fukui Nhật Bản. Sau khi tiếp quản công ty từ cha mình là Hiroshi vào năm 2017, Yoshimi tiếp tục chế tạo dao chất lượng cao. Kato ra nước ngoài một vài lần mỗi năm để thăm các khách hàng thân thiết của mình đồng thời thu thập ý kiến phản hồi để cải thiện thiết kế, chức năng và chất lượng cho sản phẩm của mình, với phương châm luôn luôn cố gắng hoàn thiện sản phẩm mỗi ngày.

Thông số kỹ thuật sản phẩm:

Loại: Dao Kiritsuke Gyuto

Chất liệu lưỡi dao: Ginsanko (thép không gỉ - vật liệu chống gỉ)

Độ cứng của lưỡi: HRC 59-61

Lưỡi dao: Hai lưỡi

Chiều dài lưỡi dao: 210mm

Chiều rộng lưỡi: 47mm

Độ dày lưỡi: 3mm

Chất liệu Katsura: ván ép

Chất liệu tay cầm: gỗ Honduras (bọc: ván ép trắng)

Chiều dài tay cầm: 130mm

Trọng lượng: 169g

Quý khách vui lòng lưu ý những điều sau khi sử dụng
- Không dùng dao để cắt hay chặt xương và các sản phẩm đông lạnh. Vì có thể sẽ gây nứt, gãy dao.
- Rửa dao bằng nước ấm, sau đó lau nước bằng khăn khô.
- Thường xuyên sử dụng đá mài để duy trì độ sắc bén của lưỡi dao.
- Quý khách lưu ý không rửa dao bằng máy rửa bát.