Chúng tôi làm việc với các thợ rèn trên khắp Nhật Bản để tạo ra những lưỡi dao chất lượng cao nhưng giá cả phải chăng. Các mẫu thiết kế của chúng tôi rất độc đáo, đa dạng và mang đậm tính truyền thống Nhật khiến chúng trở nên hoàn hảo để sử dụng kể cả trong gia đình hay là cho các đầu bếp chuyên nghiệp hàng đầu.
Thông số sản phẩm:
Loại: Dao lọc gân Sujihiki
Chất liệu lưỡi dao: AUS10 (thép không gỉ - vật liệu chống gỉ)
Độ cứng của lưỡi: HRC 59-60
Lưỡi dao: Hai lưỡi
Chiều dài lưỡi dao: 240mm
Chiều rộng lưỡi dao: 36,5mm
Độ dày lưỡi dao: 2.1mm
Chất liệu Katsura: ván ép đen
Chất liệu tay cầm: gỗ hồng sắc
Chiều dài tay cầm: 125mm
Trọng lượng: 135g
Quý khách vui lòng lưu ý những điều sau khi sử dụng - Không dùng dao để cắt hay chặt xương và các sản phẩm đông lạnh. Vì có thể sẽ gây nứt, gãy dao. - Rửa dao bằng nước ấm, sau đó lau nước bằng khăn khô. - Thường xuyên sử dụng đá mài để duy trì độ sắc bén của lưỡi dao. - Quý khách lưu ý không rửa dao bằng máy rửa bát.
