Bộ dao bếp cao cấp - Iseya 2 cây Santoku và Yanagiba thép Damascus VG10 210mm

Thông số kỹ thuật :

Loại dao: Dao thái cá shashimi chuyên dụng Yanagiba
Chất liệu thép: VG10 (Không gỉ-vật liệu khó bị gỉ)
Độ cứng của lưỡi dao: HRC 60-62
Kiểu lưỡi dao: vát đơn
Chiều dài lưỡi dao: 210mm
Chất liệu vòng đai ricasso : Gỗ Gụ
Chất liệu chuôi dao: gỗ ép
Trọng lượng: 129g

Chất liệu thép: VG10 (Không gỉ-vật liệu khó bị gỉ)
Độ cứng của lưỡi dao: HRC 60-62
Kiểu lưỡi dao: vát đôi
Chiều dài lưỡi dao: 180mm
Chiều rộng lưỡi dao: 44.2mm
Độ dày lưỡi dao: 2.2mm
Chất liệu vòng đai ricasso : Gỗ Gụ
Chất liệu chuôi dao: gỗ ép
Chiều dài chuôi dao: 122mm
Trọng lượng: 154g