Collezione: BST Dao chuyên dụng cho các loại thịt
Có các loại sau:
- Dao GYUTO - cắt thịt chuyên dụng : là loại dao phương Tây, dao Gyuto hay còn gọi là dao Chef's knife, dao chef's knife phiên bản Nhật Bản. Dao gyuto thường mỏng hơn, nhẹ hơn và ít cong hơn nhiều so với dao của đầu bếp phương Tây. So với dao Santoku, dao Guyto có chiều dài lưỡi dao dài hơn, bề rộng lưỡi dao khoảng 4cm, trọng lượng dao vừa phải giúp bạn không phải dùng quá nhiều lực để thái thực phẩm cũng như không mỏi tay khi sử dụng lâu, thiết kế nhọn và nhỏ dần về phía mũi dao, giúp việc điều khiển khi sử dụng trở nên dễ dàng. Chính vì những ưu điểm đó mà, Gyuto là loại dao nhà bếp được các đầu bếp thường xuyên sử dụng nhất trong các loại dao. Là một con dao dành cho các đầu bếp khó tính, phục vụ cho nhiều mục đích, không chỉ dùng để thái thịt mà Gyuto còn làm tốt các công việc dành cho cả rau củ, chính vì thế mà nó còn được xếp vào hàng dao đa năng.
- Dao SUJIHIKI - lọc gân chuyên dụng: Sujihiki là một con dao kiểu phương Tây có hình dạng giống như một thanh kiếm mỏng, chiều rộng của lưỡi dao hẹp và mỏng, lưỡi dao thon dài, rất giống với lưỡi dao Yanagiba, tuy nhiên khả năng sử dụng của nó cũng thay đổi, vì về cơ bản Sujihiki là loại dao hai lưỡi. Lưỡi dao hẹp, dài, sắc bén nhằm giúp giảm ma sát cho phép cắt nhẹ nhàng. Sujihiki được yêu thích ở điểm nó có thể dùng để cắt các nguyên liệu lớn, đồng thời cũng có thể làm tốt các công việc chi tiết. Là loại dao chuyên dụng dành cho cắt thịt, lọc gân, mỡ trong khối thịt một cách chính xác, dễ dàng điều khiển, vết cắt mượt, nhẹ nhàng mà không làm hỏng kết cấu của thịt ( Sujihiki được các đầu bếp yêu thích và sử dụng cho việc cắt bit tết, thịt bò nướng phục vụ tại các nhà hàng cao cấp). Ngoài ra, Sujihiki cũng tỏ ra hữu dụng trong việc cắt lát các khối thịt ba chỉ.
- Dao HONESUKI - lọc xương chuyên dụng: Honesuki hay còn được gọi là Garasuki là một con dao được đặc biệt thiết kế chuyên dụng cho việc lọc xương ra khỏi các khối thịt một cách chuẩn xác và nhanh gọn. Lưỡi dao được thiết kế mềm và linh hoạt, lưỡi dao sắc bén, bản hẹp nhọn dấn về phía mũi dao, nhờ vậy các cấu trúc xương phức tạp như thịt gà cũng có thể dễ dàng đi sâu vào và được lọc sạch. Honesuki trong ngành công nghiệp thịt còn được gọi là Sabaski. Mục đích sử dụng: lọc xương chuyên dụng các loại, thịt gà vịt, heo, bò...
- Dao CHINESE STYLE - chặt xương chuyên dụng: là loại dao có bản rộng, dày và nặng
-
Thương hiệu Jikko Thép xanh Thép Damascus Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki dao Nhật 300mm chuôi dao gỗ Mun có đính vòng 2 bên
Produttore:Prezzo di listino 28.496.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per28.496.000₫Prezzo scontato 28.496.000₫ -
Thương hiệu Yu Kurosaki Thần gió Fujin SG2 vân búa đục đặc biệt Rèn thủ công Thép Damascus Dao đa năng Gyuto 210mm chuôi dao nhựa Acrylic màu nâu đen
Produttore:Prezzo di listino 29.200.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per29.200.000₫Prezzo scontato 29.200.000₫ -
Thương hiệu Yu Kurosaki Thần gió Fujin SG2 vân búa đục đặc biệt Rèn thủ công Thép Damascus Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki 240mm chuôi dao nhựa Acrylic màu nâu đen
Produttore:Prezzo di listino 29.200.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per29.200.000₫Prezzo scontato 29.200.000₫Esaurito -
Thương hiệu Sakai Takayuki Honyaki Thép xanh No.2 Tráng gương Dao thái cá shashimi chuyên dụng Yanagiba 240mm, 270mm, 300mm, 330mm, 360mm
Produttore:Prezzo di listino Da 29.317.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per29.317.000₫Prezzo scontato Da 29.317.000₫ -
Free ship - Thương hiệu Yu Kurosaki Ánh Sáng Senko EI SG2 Dao rèn thủ công Dao đa năng Gyuto 210mm chuôi dao đá Ngọc Lam
Produttore:Prezzo di listino 29.406.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per29.406.000₫Prezzo scontato 29.406.000₫Esaurito -
Thương hiệu Yu Kurosaki dòng giọt sương rơi Shizuku thép SG2 Thép Damascus dao rèn thủ công Dao đa năng Kiritsuke Gyuto 210mm chuôi dao gỗ ổn định màu xám
Produttore:Prezzo di listino 29.406.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per29.406.000₫Prezzo scontato 29.406.000₫ -
Thương hiệu Yu Kurosaki dòng thần gió Fujin thép SG2 Thép Damascus dao rèn thủ công Dao đa năng Kiritsuke Gyuto 210mm chuôi dao gỗ hoa văn phong trắng
Produttore:Prezzo di listino 29.406.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per29.406.000₫Prezzo scontato 29.406.000₫Esaurito -
Thương hiệu Yu Kurosaki dòng Thần gió Fujin thép SG2 Thép Damascus dao rèn thủ công Dao lọc gân chuyên dụng Kiritsuke Sujihiki 240mm chuôi dao gỗ hoa văn phong trắng
Produttore:Prezzo di listino 29.406.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per29.406.000₫Prezzo scontato 29.406.000₫Esaurito -
Thương hiệu Yu Kurosaki dòng giọt sương rơi Shizuku thép SG2 Thép Damascus dao rèn thủ công dao Nhật Bản Dao lọc gân chuyên dụng Kiritsuke Sujihiki 240mm chuôi dao gỗ ổn định màu xám
Produttore:Prezzo di listino 29.406.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per29.406.000₫Prezzo scontato 29.406.000₫Esaurito -
Thương hiệu Tomoe Hozan Thép trắng hoàn thiện No.2 Đen Dao đa năng Santoku 180mm chuôi dao gỗ ô liu và nhựa đen
Produttore:Prezzo di listino 29.547.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per29.547.000₫Prezzo scontato 29.547.000₫ -
Free ship - Thương hiệu Sakai Takayuki Thép Bạc No.3 Dao làm bạch tuộc chuyên dụng dao Nhật 270mm chuôi dao gỗ Lim sa mạc ( kiểu Sugihara)
Produttore:Prezzo di listino 29.629.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per29.629.000₫Prezzo scontato 29.629.000₫ -
Thương hiệu Takeshi Saji Samurai Thép SG2 Damascus kim cương hoàn thiện Dao saki maru Sujihiki 240MM chuôi dao hồng đỏ đá Cẩm Thạch hoa văn Acrylic
Produttore:Prezzo di listino 29.641.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per29.641.000₫Prezzo scontato 29.641.000₫Esaurito -
Thương hiệu Takeshi Saji Samurai Thép SG2 Damascus kim cương hoàn thiện Dao saki maru Sujihiki 240MM chuôi dao trắng đá Cẩm Thạch xanh hoa văn Acrylic
Produttore:Prezzo di listino 29.641.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per29.641.000₫Prezzo scontato 29.641.000₫Esaurito -
Thương hiệu Takeshi Saji Samurai thép SG2 bề mặt kim cương hoàn thiện Dao đa năng Gyuto 240mm chuôi dao màu xanh ngọc lam (loại Nomura)
Produttore:Prezzo di listino 29.670.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per29.670.000₫Prezzo scontato 29.670.000₫ -
Thương hiệu Sakai Takayuki Shiden Ginsanko Dao Takohiki 270MM chuôi dao gỗ sắt Sa Mạc (Mẫu Sugihara)
Produttore:Prezzo di listino 29.888.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per29.888.000₫Prezzo scontato 29.888.000₫ -
Thương hiệu Takeshi Saji VG10w Thép Damascus có màu đánh bóng hoàn thiện màu đen Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki 270mm chuôi dao gỗ Lim
Produttore:Prezzo di listino 29.946.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per29.946.000₫Prezzo scontato 29.946.000₫Esaurito -
Free ship - Thương hiệu Takeshi Saji Sơn mài truyền thống Nhật Bản Makie Thép xanh No.2 Thép Damascus có màu Dao đa năng Gyuto 240mm Có kèm bao
Produttore:Prezzo di listino 30.171.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per35.098.000₫Prezzo scontato 30.171.000₫Esaurito -
Free ship - Thương hiệu Takeshi Saji Sơn mài truyền thống Nhật Bản Makie SG2 Thép Damascus Dao đa năng Gyuto 240mm Có kèm bao
Produttore:Prezzo di listino 30.171.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per30.171.000₫Prezzo scontato 30.171.000₫Esaurito -
Thương hiệu Jikko Honyaki Thép trắng số 3 Kasumitogi Dao đa năng Gyuto dao Nhật 210mm chuôi dao gỗ Mun
Produttore:Prezzo di listino 30.447.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per30.447.000₫Prezzo scontato 30.447.000₫ -
Thương hiệu Isamitsu Abe Thép siêu xanh vân búa đục đặc biệt dao rèn thủ công màu đen hoàn thiện Dao đa năng Gyuto 240mm chuôi dao gỗ Tagayasan màu tím (ngũ giác)
Produttore:Prezzo di listino 30.837.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per30.837.000₫Prezzo scontato 30.837.000₫ -
Thương hiệu Ryusen Guren Hiryu Kai SPG STRIX thép Damascus Dao đa năng Kiritsuke Santoku 175mm chuôi dao gỗ dương ổn định
Produttore:Prezzo di listino 31.076.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per31.076.000₫Prezzo scontato 31.076.000₫ -
Thương hiệu Nishida Daisuke Thép xanh No.2 Thép Damascus Dao làm cá chuyên dụng Deba 150mm chuôi dao gỗ ổn định tay cầm vòng bạc có sừng trâu mõm và đầu nắp
Produttore:Prezzo di listino 31.314.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per31.314.000₫Prezzo scontato 31.314.000₫ -
Free ship - Thương hiệu Jikko Honyaki thép trắng số 3 Kasumiken Kiritsuke Gyuto Dao Nhật 240mm Tay cầm bằng gỗ mun
Produttore:Prezzo di listino 31.449.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per31.449.000₫Prezzo scontato 31.449.000₫Esaurito -
Free ship - Thương hiệu Sakai Takayuki Mizumoto yaki Thép trắng No.2 Tráng gương Dao thái cá Yanagiba shashimi chuyên dụng (cán tròn) 300mm chuôi dao gỗ Tagayasan (có đính đôi vòng trâu nước) Có kèm bao
Produttore:Prezzo di listino 31.567.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per31.567.000₫Prezzo scontato 31.567.000₫