Collezione: BST Dao chuyên dụng cho các loại thịt
Có các loại sau:
- Dao GYUTO - cắt thịt chuyên dụng : là loại dao phương Tây, dao Gyuto hay còn gọi là dao Chef's knife, dao chef's knife phiên bản Nhật Bản. Dao gyuto thường mỏng hơn, nhẹ hơn và ít cong hơn nhiều so với dao của đầu bếp phương Tây. So với dao Santoku, dao Guyto có chiều dài lưỡi dao dài hơn, bề rộng lưỡi dao khoảng 4cm, trọng lượng dao vừa phải giúp bạn không phải dùng quá nhiều lực để thái thực phẩm cũng như không mỏi tay khi sử dụng lâu, thiết kế nhọn và nhỏ dần về phía mũi dao, giúp việc điều khiển khi sử dụng trở nên dễ dàng. Chính vì những ưu điểm đó mà, Gyuto là loại dao nhà bếp được các đầu bếp thường xuyên sử dụng nhất trong các loại dao. Là một con dao dành cho các đầu bếp khó tính, phục vụ cho nhiều mục đích, không chỉ dùng để thái thịt mà Gyuto còn làm tốt các công việc dành cho cả rau củ, chính vì thế mà nó còn được xếp vào hàng dao đa năng.
- Dao SUJIHIKI - lọc gân chuyên dụng: Sujihiki là một con dao kiểu phương Tây có hình dạng giống như một thanh kiếm mỏng, chiều rộng của lưỡi dao hẹp và mỏng, lưỡi dao thon dài, rất giống với lưỡi dao Yanagiba, tuy nhiên khả năng sử dụng của nó cũng thay đổi, vì về cơ bản Sujihiki là loại dao hai lưỡi. Lưỡi dao hẹp, dài, sắc bén nhằm giúp giảm ma sát cho phép cắt nhẹ nhàng. Sujihiki được yêu thích ở điểm nó có thể dùng để cắt các nguyên liệu lớn, đồng thời cũng có thể làm tốt các công việc chi tiết. Là loại dao chuyên dụng dành cho cắt thịt, lọc gân, mỡ trong khối thịt một cách chính xác, dễ dàng điều khiển, vết cắt mượt, nhẹ nhàng mà không làm hỏng kết cấu của thịt ( Sujihiki được các đầu bếp yêu thích và sử dụng cho việc cắt bit tết, thịt bò nướng phục vụ tại các nhà hàng cao cấp). Ngoài ra, Sujihiki cũng tỏ ra hữu dụng trong việc cắt lát các khối thịt ba chỉ.
- Dao HONESUKI - lọc xương chuyên dụng: Honesuki hay còn được gọi là Garasuki là một con dao được đặc biệt thiết kế chuyên dụng cho việc lọc xương ra khỏi các khối thịt một cách chuẩn xác và nhanh gọn. Lưỡi dao được thiết kế mềm và linh hoạt, lưỡi dao sắc bén, bản hẹp nhọn dấn về phía mũi dao, nhờ vậy các cấu trúc xương phức tạp như thịt gà cũng có thể dễ dàng đi sâu vào và được lọc sạch. Honesuki trong ngành công nghiệp thịt còn được gọi là Sabaski. Mục đích sử dụng: lọc xương chuyên dụng các loại, thịt gà vịt, heo, bò...
- Dao CHINESE STYLE - chặt xương chuyên dụng: là loại dao có bản rộng, dày và nặng
-
Free ship - Dụng cụ bào Wasabi Thép không gỉ 70mm x 120mm size L trọng lượng 80 gram
Produttore:Prezzo di listino 515.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per515.000₫Prezzo scontato 515.000₫ -
Free ship - Dụng cụ bào sợi Tsuboe Thép không gỉ 123mm x 235mm size M trọng lượng 155 gram
Produttore:Prezzo di listino 515.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per515.000₫Prezzo scontato 515.000₫ -
Free ship - Dao cắt lát, rau củ chuyên dụng trọng lượng 265 gram
Produttore:Prezzo di listino 525.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per525.000₫Prezzo scontato 525.000₫ -
Kéo Bếp Nhật Bản Thép không gỉ chuôi nhựa đỏ chiều dài kéo 220mm trọng lượng 113 gram
Produttore:Prezzo di listino 530.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per530.000₫Prezzo scontato 530.000₫ -
Free ship - Kéo nhựa đen Thép không gỉ trọng lượng 113 gram
Produttore:Prezzo di listino 530.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per530.000₫Prezzo scontato 530.000₫ -
Free ship - Dầu hoa trà bảo quản dao kéo 100ml - KUROBARA HONPO
Produttore:Prezzo di listino 535.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per535.000₫Prezzo scontato 535.000₫ -
Free ship - Thương hiệu Sakai Takayuki Dụng cụ bào củ quả
Produttore:Prezzo di listino 548.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per548.000₫Prezzo scontato 548.000₫ -
Trà xanh hấp sâu Ichiban trà FUKAMUSHI Gói 300g - 100% Pure Green Tea Imported từ vùng trồng trà Kakegawa, Shizuoka, Nhật Bản - Trà xanh hấp sâu của công ty Otsuka Green Tea Co., Ltd
Produttore:Prezzo di listino Da 548.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per548.000₫Prezzo scontato Da 548.000₫ -
Cốc uống nước, uống trà thiết kế Nhật Bản ''Japanese Design Thank you mug Shiba'' made in Thailand hình chú chó Shiba Inu phong cách Nhật Bản dung tích 350ml
Produttore:Prezzo di listino 548.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per548.000₫Prezzo scontato 548.000₫ -
Free ship - Chốt bao dao bằng thép không gỉ 15mm x 4mm (5 cái)
Produttore:Prezzo di listino 553.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per553.000₫Prezzo scontato 553.000₫ -
Bao dao nhựa Edge Guard đen 240MM SEISUKE
Produttore:Prezzo di listino 561.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per561.000₫Prezzo scontato 561.000₫ -
Bao dao nhựa đen Edge Guard 240MM NHẬT BẢN
Produttore:Prezzo di listino 561.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per561.000₫Prezzo scontato 561.000₫ -
Bao dao gỗ Mộc Lan Dao nhỏ đa năng Petty Chốt gỗ ép 80mm Kaneko
Produttore:Prezzo di listino 563.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per563.000₫Prezzo scontato 563.000₫ -
Free ship - Dụng cụ gọt vỏ, bào cắt lát & cắt sợi kích thước 170 x 100 x 27mm trọng lượng 90 gram
Produttore:Prezzo di listino 563.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per563.000₫Prezzo scontato 563.000₫ -
Free ship - Thương hiệu Sakai Takayuki Thép không gỉ Dao Palette dao Nhật 230mm
Produttore:Prezzo di listino 565.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per565.000₫Prezzo scontato 565.000₫ -
Free ship - Bao dao nhựa đen 180mm Edge Guard thích hợp cho Gyuto, Nakiri, Santoku, Bunka
Produttore:Prezzo di listino 577.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per577.000₫Prezzo scontato 577.000₫ -
Bao dao gỗ Mộc Lan Dao nhỏ đa năng Petty Chốt gỗ ép 120mm Kaneko
Produttore:Prezzo di listino 580.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per580.000₫Prezzo scontato 580.000₫ -
Free ship - Thương hiệu Sakai Takayuki Dao Pallet Thép không gỉ MM Số 4
Produttore:Prezzo di listino 581.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per581.000₫Prezzo scontato 581.000₫ -
Dụng cụ gọt vỏ bắp cải Nonoji MAX bằng nhựa
Produttore:Prezzo di listino 581.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per581.000₫Prezzo scontato 581.000₫ -
Free ship - Thương hiệu Kyocera Gốm sứ cao cấp Thanh đá mài dao chuyên dụng
Produttore:Prezzo di listino 596.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per596.000₫Prezzo scontato 596.000₫ -
Free ship - Thương hiệu Sakai Takayuki Thép không gỉ Dao Palette dao Nhật 150mm
Produttore:Prezzo di listino 598.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per598.000₫Prezzo scontato 598.000₫ -
Free ship - Dụng cụ bào sợi Tsuboe Thép không gỉ 126mm x 255mm size L trọng lượng 263 gram
Produttore:Prezzo di listino 598.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per598.000₫Prezzo scontato 598.000₫ -
Bao dao gỗ Mộc Lan Dao đa năng Santoku loại nhỏ Chốt gỗ ép 135mm Kaneko
Produttore:Prezzo di listino 613.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per646.000₫Prezzo scontato 613.000₫In offerta -
Free ship - Thương hiệu Sakai Takayuki Thép không gỉ Dao Palette dao Nhật 250mm
Produttore:Prezzo di listino 615.000₫Prezzo di listinoPrezzo unitario / per615.000₫Prezzo scontato 615.000₫