Kanetsune là một thương hiệu nổi tiếng trong ngành sản xuất dao Nhật Bản. Thương hiệu này nổi tiếng với việc sản xuất các sản phẩm dao chất lượng cao, đặc biệt là dao được làm thủ công bởi các nghệ nhân làm dao có kinh nghiệm.
Các dao Kanetsune thường được chế tác từ các loại thép chất lượng cao như thép carbon và thép không gỉ, và được gia công bằng các kỹ thuật truyền thống cùng với sự kết hợp của công nghệ hiện đại. Điều này đảm bảo rằng sản phẩm của Kanetsune có độ sắc bén và độ bền cao.
Thương hiệu Kanetsune cung cấp một loạt các loại dao, từ dao chặt, dao thái, đến dao sushi và các loại dao chuyên dụng khác. Thiết kế của các sản phẩm thường mang tính truyền thống của dao Nhật Bản, nhưng cũng có những sự cải tiến và sáng tạo để đáp ứng nhu cầu của người dùng hiện đại.
Thông số kỹ thuật:
Loại dao: Dao thái rau chuyên dụng Nakiri Chất liệu thép: Thép xanh No.2 (Thép-vật liệu dễ bị gỉ) Độ cứng của lưỡi dao: HRC 61-62 Kiểu lưỡi dao: vát đôi Chiều dài lưỡi dao: 165mm Chiều rộng lưỡi dao: 53mm Độ dày lưỡi dao: 3.8mm Chất liệu vòng đai ricasso : Plastic Chất liệu chuôi dao: gỗ Mộc Lan Chiều dài chuôi dao: 133mm Trọng lượng: 111g
Quý khách vui lòng lưu ý những điều sau khi sử dụng
- Không dùng dao để cắt hay chặt xương và các sản phẩm đông lạnh. Vì có thể sẽ gây nứt, gãy dao. - Rửa dao bằng nước ấm, sau đó lau nước bằng khăn khô. - Thường xuyên sử dụng đá mài để duy trì độ sắc bén của lưỡi dao. - Quý khách lưu ý không rửa dao bằng máy rửa bát.
