Thương hiệu Kei Kobayashi thép SG2 Damascus Dao đa năng Gyuto 210MM dao rèn thủ công Nhật Bản chuôi dao hoa văn sơn mài màu đỏ

Kei Kobayashi

Kei Kobayashi điều hành một công ty nghiên cứu ở thành phố Seki, tỉnh Gifu. Con dao này được tạo ra bằng cách sử dụng triệt để các kỹ thuật đánh bóng được trau dồi qua nhiều năm. Tính năng quan trọng nhất là cấu trúc có độ chính xác cao và độ sắc nét mang lại. Nó cho cảm giác nhẹ nhàng khi cầm trên tay và có thể cầm thoải mái.

Thông số kỹ thuật sản phẩm:

Loại: Dao Gyuto

Chất liệu lưỡi dao: SG2 (thép không gỉ - vật liệu chống gỉ)

Độ cứng của lưỡi: HRC 62-63

Lưỡi dao: Hai lưỡi

Chiều dài lưỡi dao: 210mm

Chiều rộng lưỡi: 42mm Độ dày lưỡi: 2mm

Chất liệu tay cầm: sơn mài đỏ

Chiều dài tay cầm: 128mm

Trọng lượng: 140g

Quý khách vui lòng lưu ý những điều sau khi sử dụng
- Không dùng dao để cắt hay chặt xương và các sản phẩm đông lạnh. Vì có thể sẽ gây nứt, gãy dao.
- Rửa dao bằng nước ấm, sau đó lau nước bằng khăn khô.
- Thường xuyên sử dụng đá mài để duy trì độ sắc bén của lưỡi dao.
- Quý khách lưu ý không rửa dao bằng máy rửa bát.