Thương hiệu Sakai Takayuki là một trong những thương hiệu nổi tiếng và có uy tín trong lĩnh vực sản xuất dao Nhật Bản. Thương hiệu này có trụ sở tại Sakai, một trong những trung tâm lịch sử của ngành làm dao ở Nhật Bản.
Sakai Takayuki đã có một lịch sử lâu dài từ thế kỷ 19 và được biết đến với chất lượng sản phẩm cao cấp, sự chăm sóc đặc biệt đến chi tiết và thiết kế tinh tế. Các nghệ nhân làm dao của Sakai Takayuki thường áp dụng các kỹ thuật truyền thống kết hợp với công nghệ hiện đại để tạo ra các sản phẩm độc đáo và chất lượng.
Các loại dao của Sakai Takayuki bao gồm cả các loại dao chế biến thực phẩm và dao chuyên nghiệp, như dao sushi, dao thái, dao chặt, cũng như các sản phẩm dao dành cho sử dụng gia đình. Đặc biệt, Sakai Takayuki còn được biết đến với dòng sản phẩm dao làm từ thép cao cấp như thép tamahagane và thép VG-10, mang lại độ sắc bén và độ bền cao.
Thông số kỹ thuật:
Loại: Dao Gyuto
Chất liệu lưỡi dao: thép Damascus VG10 33 lớp (thép không gỉ - vật liệu chống gỉ)
Độ cứng của lưỡi: HRC 60-62
Lưỡi dao: Hai lưỡi
Chiều dài lưỡi dao: 180mm
Chiều rộng lưỡi: 42mm
Độ dày lưỡi dao: 1,8mm
Chất liệu Katsura: thép không gỉ
Chất liệu tay cầm: gỗ gụ
Chiều dài tay cầm: 122mm
Trọng lượng: 165g
Quý khách vui lòng lưu ý khi sử dụng sản phẩm
- Không cắt hoặc đập vào thực phẩm đông lạnh hoặc xương. Điều này có thể khiến lưỡi dao bị gãy.
- Vệ sinh dao bằng nước nóng, sau đó lau khô bằng khăn khô.
