Yu Kurosaki Marke Senko Steel Line R2/SG2 Japanisches Gyuto geschmiedetes Messer Sandelholzgriff 210 mm (Rot)

Yu Kurosaki

Berühmt für seine einzigartigen Klingendesigns ist Yu Kurosaki einer der jüngsten und talentiertesten Schmiede Japans. Yu Kurosaki verführt uns nicht nur mit seinen wunderschönen Klingendesigns, auch ihre Leistung lässt uns immer wieder zurückkommen. Hochwertige Materialien und altehrwürdige Schmiedetechniken vereinen sich zu einem Messer mit einer unglaublich scharfen Schneide, die lange hält. Bei der Sparkle-Serie handelt es sich um eine Reihe wunderschöner Klingen mit einem „leichten“ Hammermaserungsmuster. Nicht nur die Oberfläche der Klinge ist glänzend und schön, auch die Schärfe dieses Messers ist sehr gut.

Spezifikationen:

Messertyp: Gyuto

Stahlsorte: R2/SG2 (schmutzabweisender Stahl)

Klingenhärte: HRC 62-63

Klingentyp: Zweischneidige Klinge

Klingenlänge: 210 mm

Klingenhöhe: 47 mm

Klingenstärke: 2 mm

Material: Schwarzes Pakkaholz

Griffmaterial: Sandelholz (Rot)

Grifflänge: 131 mm

Gewicht: 155g

Verwendung und Pflege :

- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu zerschlagen oder zu zerkleinern. Die Klinge kann absplittern oder brechen.

- Reinigen Sie das Messer mit warmem Wasser und trocknen Sie es mit einem Handtuch.

- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.

- Benutzen Sie zum Waschen von Messern keine Spülmaschine.