Yu Kurosaki Shizuku R2/SG2, handgeschmiedetes Mehrzweck-Gyuto-Messer, hochwertiges echtes japanisches Messer, 180 mm, feines Kirschholz

Yu Kurosaki

Berühmt für seine einzigartigen Klingendesigns ist Yu Kurosaki einer der jüngsten und talentiertesten Kunsthandwerker Japans. Kurosaki verführt uns nicht nur mit seinen atemberaubenden Klingendesigns, auch ihre Qualität und Fähigkeiten lassen uns immer wieder zurückkommen. Hochwertige Materialien kombinieren altehrwürdige Schmiedetechniken, um ein Messer mit einer extrem scharfen Schneide zu schaffen, die den ganzen Gebrauch überdauert.

Shizuku bedeutet auf Japanisch „Wassertropfen“, die Shizuku-Serie ist eines der Symbole in Yu Kurosakis Sammlung. Durch die Arbeit mit schönen Hammerschlägen entsteht eine einzigartige Qualität, gepaart mit der hervorragenden Fähigkeit, das Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge zu verhindern. Die Schärfe der Klinge liegt auf Wohlfühlniveau. Sicherlich wird es Ihnen Spaß machen, es zu benutzen.



Spezifikationen:
Messertyp: Mehrzweckmesser, speziell für die Gyuto-Familie
Klingenmaterial: R2/SG2 (Edelstahl – Material, das schwer zu rosten ist)
Klingenhärte: HRC 62-63
Klingentyp: 2 Klingen
Klingenlänge: 180 mm
Klingenbreite: 43 mm
Klingenstärke: 2 mm
Material des Messer-Ricasso-Gürtels: Rotes Schichtholz
Material des Messergriffs: amerikanisches Kirschholz
Messergrifflänge: 127 mm
Gewicht: 116g

Bitte beachten Sie nach dem Gebrauch Folgendes
- Verwenden Sie kein Messer zum Schneiden oder Hacken von Knochen und gefrorenen Produkten. Denn es kann zu Rissen und gebrochenen Messern kommen.
- Waschen Sie das Messer mit warmem Wasser und wischen Sie das Wasser anschließend mit einem trockenen Handtuch ab.
- Verwenden Sie regelmäßig Schleifsteine, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Bitte beachten Sie, dass Sie Ihre Messer nicht in der Spülmaschine reinigen sollten.