• Jikko Silver Steel No.3 Yanagiba Japanese Knife 210mm Shitan Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Jikko-Marke Silver Steel Nr. 3 Specialized Shashimi-Fischmesser Yanagiba Japanisches Messer 210 mm Sandelholz-Messergriff

Jikko-Marke Silver Steel Nr. 3 Specialized Shashimi-Fischmesser Yanagiba Japanisches Messer 210 mm Sandelholz-Messergriff

JI-37551S

1.004.927.000₫
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Jikko

Der Gründer von Jikko, Itaro Jikko, begann vor mehr als 100 Jahren als Schärfer mit der Herstellung von Besteck. Ein einmaliges Treffen: „Betrachten Sie es als ein einmaliges Treffen und geben Sie Ihr Bestes füreinander“, lautet ihr Motto Sie schätzen die Lehren des großen Sakai-Meisters Sen no Rikyu und fertigen weiterhin Messer mit einem einmaligen Geist. Besonderes Augenmerk wurde auf die Verarbeitungsdetails wie den Rücken und den Griff des Messers gelegt.



Spezifikationen:
Messertyp: Yanagiba Spezial-Shashimi-Fischmesser
Stahlmaterial: Nr. 3 Silberstahl (Edelstahl – Material, das schwer zu rosten ist)
Klingenhärte: HRC 59-61
Klingentyp: Einzelschräge
Klingenlänge: 210 mm
Klingenbreite: 31 mm
Klingenstärke: 3,1 mm
Ricasso-Gürtelmaterial: Kunststoff
Material des Messergriffs: Sandelholz
Messergrifflänge: 126 mm
Gewicht: 112g

Bitte beachten Sie nach dem Gebrauch Folgendes
- Verwenden Sie kein Messer zum Schneiden oder Hacken von Knochen und gefrorenen Produkten. Denn es kann zu Rissen und gebrochenen Messern kommen.
- Waschen Sie das Messer mit warmem Wasser und wischen Sie das Wasser anschließend mit einem trockenen Handtuch ab.
- Verwenden Sie regelmäßig Schleifsteine, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Bitte beachten Sie, dass Sie Ihre Messer nicht in der Spülmaschine reinigen sollten.
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