Kategorie: Aogami-Super-Kohlenstoffstahl – Aogami-Super-Kohlenstoffstahl
Inhaltsstoff C 1,40-1,50 % | Cr 0,3-0,5 % | W 2,0-2,5 % | Mo 0,30-0,50 % | V 0,5 %
Aogami-Super-Kohlenstoffstahl – Aogami-Super-Kohlenstoffstahl
Wir stellen den supergrünen Stahl vor – Aogami Super Carbon Steel
Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) ist einer der führenden japanischen Stähle mit hohem Kohlenstoffgehalt. Er enthält nicht nur mehr Kohlenstoff, Chrom und Wolfram als Blue Steel No.1, sondern auch Molybdän. Dieser Stahl hat eine sehr gute Schärfe und eine ausgezeichnete Schärfebeständigkeit und kann auch eine hohe Härte erreichen, ohne leicht zu brechen. Daher bewerten viele Messerliebhaber Aogami Super als einen der besten Stähle mit hohem Kohlenstoffgehalt der Welt.
Chemische Zusammensetzung
- Kohlenstoff (C): 1,40–1,50 %
- Chrom (Cr): 0,3–0,5 %
- Wolfram (W): 2,0–2,5 %
- Molybdän (Mo): 0,30–0,50 %
- Vanadium (V): 0,5 %
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Hochwertiges japanisches Messer – SAKAI TAKAYUKI Kasumitogi Weißer Stahl Usuba-Spezialmesser für Obst und Gemüse (halbmondförmiges Messer) Magnolienholz 150 mm, 165 mm, 180 mm, 195 mm, 210 mm, 225 mm, 240 mm
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Kleines Mehrzweckmesser Petty, japanische Messermarke Sakai Takayuki, massiver Stahl INOX PRO Molybdän, 150 mm
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Misono-Marke Molybdänstahl (MOL) Santoku-Mehrzweckmesser Japanisches Messer 160 mm
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Hochwertiges japanisches Messer - Misono-Mehrzweckmesser Gyuto Molybdänstahl (MOL) 180 mm Sperrholzgriff
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Hochwertiges japanisches Messer - Masahiro Mehrzweckmesser Gyuto japanisches Stahlmesser (ZCD-U)
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Santoku-Mehrzweckmesser der Marke Masahiro aus japanischem Stahl (ZCD-U). Japanisches Messer 175 mm
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Marke Sakai Takayuki Japanisches Stahlmesser Sabaki Japanisches Messer 180 mm Griff aus gepresstem Holz
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Spezial-Schleifstein – Marke Shapton Ceramic mit Körnung Nr. 2000, Gewicht 1200 Gramm
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Marke Sakai Takayuki Mori-Essstäbchen aus Edelstahl
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